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Fraga do Corvo

Fraga do Corvo
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Fraga do Corvo
Weißwein Mit Bodensatz. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Mit Bodensatz. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Godello
D.O. Monterrei (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Fraga do Corvo

Fraga do Corvo ist ein Weißwein aus D.O. Monterrei, entwickelt von Grandes Pagos Gallegos.

Der Wein wird aus der Rebsorte Godello gewonnen.

 

Die Trauben wachsen an mehr als 20 Jahre alten Rebstöcken auf brüchigem Granitboden. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten von maximal 15kg zur Bodega transportier. So wird verhindert, dass die Trauben verletzt werden oder frühzeitig anfangen zu gären.

Die Weinherstellung beginnt im Kühlhaus, wo die Trauben abgekühlt werden. Anschließend werden am Selektiertisch die besten Trauben ausgesucht um diese dann zu entrappen und zu mazerieren bevor sie gepresst werden. Am Ende gärt der Most bei kontrollierter Temperatur.

 

Fraga do Corvo reift letztendlich 7 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks.

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Meeresfrüchte vom Grill, Helles Fleisch, Gekochte Meeresfrüchte, Weichkäse, Gänseleberpastete, Orientalische Gerichte

Feststellung aus der Weinprobe Fraga do Corvo

Fraga do Corvo 2017 ist ein cremiger Weißwein mit Struktur und Frische. In diesem Jahrgang heben sich die Aromen von reifen weißen Früchten, mit blumigen Noten und einem Hauch von Zitrus hervor. Am Gaumen zeigt er Fülle, er ist geschmeidig mit einem langen und frischen Abgang.
Aussehen Gelb mit grünen Reflexen. Geruch Zart und elegant. Mit fruchtigen, mineralischen Noten. Geschmack Frisch und klebrig. Ausgewogen mit langem Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Decanter 95
  • Decántalo 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Monterrei

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Monterrei

Aufgrund ihrer physischen Eigenschaften, ist diese Region das Paradebeispiel aller Herkunftsbezeichnungen; gut definiert und mit einer starken persönlichen Note versehen. 
Der Weinberg besteht aus den folgenden weißen einheimischen Rebsorten: Dona Blanca (Mozoa Fresca), Godello und Teixadura. Rote Reborten sind: Mencia, Merenzao (María Ardoña oder Bastardo) und Tempranillo (Arauxa). All diese Reben werden hauptsächlich in Glas, auf kastilische Art, angelegt. D.O. Monterrei steht für frische und lebhafte Rot- und Weißweine, mit fruchtigem Aroma.

Andere Weine aus der D.O. Monterrei

Imágenes y situación D.O. Monterrei

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