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Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía
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Fraga do Corvo Mencía
Rotwein Reifung in Holz. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Monterrei
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Reifung in Holz. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Mencía
D.O. Monterrei (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía ist ein Rotwein aus dem Weinbaugebiet D.O. Monterrei , hergestellt durch Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional ist ein Projekt, das Wein aus den besten Gebieten Galiziens und aus deren traditionellen Sorten bereiten soll. Die technische Leitung unterliegt dem renommierten Önologen Jose Manuel Martinez Juste, der ebenfalls Önologe am Weingut Quinta de Couselo ist, eine Bodega, die seit 2013 zur Grandes Pagos-Gruppe gehört.

Fraga do Corvo Mencía ist ein Wein der Rebsorte Mencía , die zu 100 % aus einem Weinberg stammt, der sich auf einem der historischen Berghänge Monterreis befindet.
Die Trauben werden nach der Selektion im Weinberg von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. Sobald die Trauben am Weingut ankommen, werden sie bei 5 °C im Kühlraum gelagert. Nach einer zweiten Traubenselektion auf dem Rütteltisch wird von Hand entrappt und danach folgt eine Kaltmazeration, die zwei Wochen andauert. Nach dem Abstich reift der Wein in 500-Liter-Barriquefässern aus französischer Eiche. Nachdem die alkoholische und die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, durchläuft ein Teil des Weins eine statischen Alterung in Edelstahltanks und der andere Teil reift für 7 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern heran. Mindestens drei Monate Flaschenlagerung vor Vermarktung.

Fraga do Corvo Mencía ist ein flüssiger, intensiver und frischer Wein. Ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial der Rebsorte Mencía in diesem Gebiet.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Steak tartar, Reis und Fleisch, Ente, Lammbraten, Gegrilltes Schweinefleisch

Benotungen

  • Decanter 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Monterrei

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Monterrei

Aufgrund ihrer physischen Eigenschaften, ist diese Region das Paradebeispiel aller Herkunftsbezeichnungen; gut definiert und mit einer starken persönlichen Note versehen. 
Der Weinberg besteht aus den folgenden weißen einheimischen Rebsorten: Dona Blanca (Mozoa Fresca), Godello und Teixadura. Rote Reborten sind: Mencia, Merenzao (María Ardoña oder Bastardo) und Tempranillo (Arauxa). All diese Reben werden hauptsächlich in Glas, auf kastilische Art, angelegt. D.O. Monterrei steht für frische und lebhafte Rot- und Weißweine, mit fruchtigem Aroma.

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Imágenes y situación D.O. Monterrei

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