Molí dels Capellans La Coma Trepat

75cl 2019

Molí dels Capellans La Coma Trepat 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français usés.
17,25 €
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Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Contient des sulfites
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Molí dels Capellans La Coma Trepat
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français usés.
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Style Molí dels Capellans La Coma Trepat 2019

Caractéristiques de Molí dels Capellans La Coma Trepat

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Molí dels Capellans La Coma Trepat est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Molí dels Capellans à Montblanc, D.O. Conca de Barberá.


Molí dels Capellans a vu le jour en 2007. Sergi Montalà et Jordi Masdeu débutèrent ce projet dans le but de créer des vins de haute qualité avec peu de production, en respectant au maximum la tradition viticole de la région, la Conca de Barberá.

Une vinification soignée des raisins provenant de vieux vignobles à faible rendement et de haute qualité, aboutit à d'excellents vins qui reflètent le vignoble dont ils sont issus.


Molí dels Capellans La Coma Trepat est un vin à 100% à base de Trepat issu de trois domaines situés entre Pira et Solivella, entre 450 et 550 mètres d’altitude. L’éclaircissage est effectué dans le vignoble. La vendange est effectuée à la main, avec une double sélection du raisin. Le raisin est égrappé et effectue une macération pelliculaire avant fermentation. Il vieillit pendant 6 mois en fûts usagés de chêne français et il repose pendant au moins 6 mois en bouteille avant de sortir sur le marché.


Molí dels Capellans La Coma Trepat est un vin structuré et léger. Le léger passage en fûts apporte dans une juste mesure un côté corsé qui manque à ce cépage.
234587
2000 Produits
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Contient des sulfites
Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.
Photos et situation D.O. Conca de Barberà