João Tavares de Pina Rufia! Mencia

2019

João Tavares de Pina Rufia! Mencia 2018

Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique et Écologique.
12,85 €
TVA inc.
Prix par litre, 17,13 €
6x
-5%
12,20 €
unité
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João Tavares de Pina Rufia ! Mencía 2019 est un vin rouge coulant aux arômes délicats de fruits rouges frais, aux notes d’herbacées et aux touches de sous-bois. En bouche, il est frais, doux et léger. Un vin avec une acidité marquée, un passage en bouge savoureux et une finale très agréable.
 
Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique et Écologique.
Alcool: 12.50%
Apellation: DOC Dao
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nouveau
João Tavares de Pina Rufia! Mencia
Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique et Écologique.
LIVRAISON GRATUITE pour commandes à 200€ ou supérieure ou de 18 bouteilles et de multiples de 6

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style João Tavares de Pina Rufia! Mencia 2019

Caractéristiques de João Tavares de Pina Rufia! Mencia

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João Tavares de Pina Rufia! Mencía est un vin rouge biodynamique élaboré par João Tavares de Pina avec le cépage Mencia dans l'DOC Dao, à Beiras (Portugal).
 
João Tavares de Pina est un vigneron portugais qui a révolutionné la DOC Beiras en peu de temps. Domaine viticole principalement coopératif, dans sa cave Quinta da Boavista, il a opté pour la production artisanale à partir de cépages autochtones récupérés, intervenant le moins possible à la fois dans le vignoble et dans la cave et rendant la cave autosuffisante d’un point de vue énergétique. Il obtient ainsi des vins délicieux, délicats et originaux.
 
João Tavares de Pina Rufia ! Mencía provient de vignobles plantés sur un sol granitique avec de l'argile, du calcaire et du schiste. L'agriculture biodynamique est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en appliquant des traitements biologiques. Les vignes cohabitent avec toutes sortes de plantes et d'animaux et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg. 
 
Dans la cave, la vinification du João Tavares de Pina Rufia! Mencía est réalisée avec une intervention minimale. Le moût fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.
 
Fruit de l'intervention minimale, João Tavares de Pina Rufia ! Mencía est un vin d'une nature délicate qui revendique le terroir et la minéralité du Dao, une région aux nombreuses compétences viticoles.
 
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2000 Produits

Rapport de dégustation João Tavares de Pina Rufia! Mencia

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Type de raisin: Mencía
Apellation: DOC Dao
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites