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El Coto Rosado est un vin rosé de la Rioja, produit par la cave El Coto de Rioja. Cette cave, fondée en 1970, est situé dans la ville d'Oyon, dans la province d'Alava.
El Coto Rosado est composé de Tempranillo (50%) et de Grenache (50%). Les Grenache proviennent de la ferme Los Almendros, à Ausejo, et les raisins Tempranillo proviennent de la Rioja Alavesa. Pour le traitement, un saignement de la fleur et un film de pression pour que la macération s'effectue. Puis la fermentation est réalisée avec des levures sélectionnées à très basse température afin de favoriser l'arôme puissant du vin.
El Coto Rosado est un vin rosé de la Rioja, produit par la cave El Coto de Rioja. Cette cave, fondée en 1970, est situé dans la ville d'Oyon, dans la province d'Alava.
El Coto Rosado est composé de Tempranillo (50%) et de Grenache (50%). Les Grenache proviennent de la ferme Los Almendros, à Ausejo, et les raisins Tempranillo proviennent de la Rioja Alavesa. Pour le traitement, un saignement de la fleur et un film de pression pour que la macération s'effectue. Puis la fermentation est réalisée avec des levures sélectionnées à très basse température afin de favoriser l'arôme puissant du vin.
Frais, agréable, entrée collante. Étape onctueuse, savoureuse et douce.
Bonne intensité aromatique, arômes de fruits rouges (fraises) avec des notes sucrées.