Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut

Un cava de chardonnay très fruité

Non millésimé

Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut (botella blanca)

88
Decántalo
90
Peñin
91
Suckling
Cava Brut. 15 mois en bouteille.
11,06 €
TVA inc.
Prix par litre, 14,75 €
-5% 11,65 €
TVA inc.

Obtenez 0.33 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.50%
Apellation: D.O. Cava
Cave: Codorniu
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
  • -5,06%
  • Nouveau
Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut
Cava Brut. 15 mois en bouteille.
LIVRAISON GRATUITE pour commandes à 200€ ou supérieure ou de 18 bouteilles et de multiples de 6

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut est un cava brut de l'A.O. Cava élaboré par la cave Codorníu. Il s'agit d'un coupage des variétés Chardonnay (70%), Parellada (15%) y Xarel·lo y Macabeo (15% entre les deux).

Les raisins proviennent de divers endroits selon les variétés en question. Ainsi le raisin Chardonnay  pousse dans des vignobles situés près de Lleida, la zone de l'A.O. Cava qui présente un climat continental. Le reste des variétés, en échange, proviennent de divers vignobles sellectionnés dans la région du Penedès, aussi comprise dans l'A.O. Cava.

La récolte se réalise au moment de la maturation optimum de chaque variété. Après avoir été transportés jusqu´à la cave, les raisins sont égrappés et son pressurisés pour obtenir divers moûts, qui vont fermenter avec l'ajout de levures sellectionnées entre 15 et 17 degrés.

Ensuite on effectue l'assemblage des différents moûts obtenus et le vin obtenu est mis en bouteille avec sa liqueur de tirage. Les bouteilles de Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut sont transportées dans des caves souterraines où se produit, avec une température constante de 17 degrés, une seconde fermentation suivi d'un élevage sur ses lies d'au moins 15 mois.

Enfin, Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut est remué, pour mélanger les sédiments de la seconde fermentation, et après cela s'en suit le dégorgement, processus par lequel ces mêmes sédiments sont éliminés. Avant l'embouteillement, on ajoute une quantité déterminée de liqueur d'expédition, pour compenser la perte de liquide suite au dégorgement.

Codorníu est l'une des cave leader de l'A.O. Cava. La relation entre la famille avec la vigne remonte à 1659: un géant qui produit de grandes quantités de bouteilles sans entâcher sa qualité qui le caractérise depuis sa fondation.
Codorniu
111273
2000 Produits

Notations Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut

Prix Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O. Cava
Cave: Codorniu
Tipo de Uva: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
Contient des sulfites
Photos et situation Codorniu
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava