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Fonterenza Rosso di Montalcino

Fonterenza Rosso di Montalcino
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Kraftvoller, rustikaler und angenehmer Sangiovese de Montalcino

Fonterenza Rosso di Montalcino
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Sangiovese
Ursprungsbezeichnungen: DOC Rosso di Montalcino
Herstellungsgebiete: Toskana
Bodega: Fonterenza
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.35%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Sangiovese
Bodega: Fonterenza
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.35%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Fonterenza Rosso di Montalcino

Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese. Er gehört zur D.O.C. Rosso di Montalcino und wird vom jungen Weingut Fonterenza hergestellt.

Fonterenza ist eine Bodega in der Toskana, die von den Zwillingsschwestern Padovani.geführt wird. Sie gründeten das Weingut 1997 und pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg. Derzeit haben sie verschiedene Parzellen, die sich über 4 Hektar erstrecken und auf denen biodynamisch angebaut wird. Sie produzieren sowohl „Brunellos“ mit viel Alterungspotential also auch frischere und fruchtigere natürliche Rotweine.

Der Weinberg von Fonterenza Rosso di Montalcino sitzt auf Lehm- und Kalksteinböden, ist nach Nordosten ausgerichtet, hat eine Pflanzdichte von 4.900 Pflanzen pro Hektar und wurde 2005 gepflanzt. Die Trauben werden aus Respekt vor dem Produkt von Hand geerntet und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen.

Einmal im dort angekommen, wird die Weinlese der Fonterenza Rosso di Montalcino bei einer Höchsttemperatur von 27 °C gegärt und 15 bis 20 Tage mit den Schalen mazeriert. Später reift er 15 Monate lang in Eichenfässern von 20 und 35 Hektolitern und zuletzt noch mal 3 Monate lang auf Hefe in Fässer von 38 hl.

Der Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein kraftvoller, komplexer und angenehmer Rotwein mit großem Alterungspotential.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe Fonterenza Rosso di Montalcino

Fonterenza Rosso di Montalcino 2015 ist ein Wein mit intensiven und komplexen Aromen, mit Noten von roten Früchten, Pflaumen, holzigen Gewürzen und feuchter Erde auf balsamischem Hintergrund und gerösteten Noten im Abgang. Am Gaumen hat er einen rustikalen Geschmack, warm. Er hat einen guten Körper, weiche Tannine und gewisse angenehme und schmackhafte Noten.

Benotungen

  • Decántalo 94
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Ursprungsbezeichnungen DOC Rosso di Montalcino

Bodega Fonterenza

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Imágenes y situación Fonterenza

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