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Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo
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Vegan
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Fino Tío Mateo
Likörwein. 5 Jahre in criaderas und soleras.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Likörwein. 5 Jahre in criaderas und soleras.
Vielfalt: Palomino
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Eigenschaften von Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo ist ein Likörwein, der von dem Weingut Marqués del Real Tesoro in Jerez de la Frontera (Cádiz), D.O. Jerez-Xérès-Sherry, hergestellt wird.

Der Ursprung des Weinguts Marqués del Real Tesoro geht auf das Jahr 1897 zurück, als der Enkel des ersten Marquis seine ersten Soleras von dem Grafen von Villacreces erwarb, der diese Soleras über 200 Jahre lang besaß.

Von da an begann die Expansion des Weinguts dank der außergewöhnlichen Sherryweine, die ihren Ursprung in diesen alten Soleras haben, und es zählte dann sogar zu den Lieferanten des Königshauses.

Im Jahr 1982 wurde das Weingut von der José Estévez-Gruppe aufgekauft und gehört somit zu den wichtigsten Winzergruppen des Landes.

Fino Tío Mateo ist ein Fino aus Palomino Fino-Trauben von den Weinbergslagen Pagos de Macharnudo und Corchuelo, die von der Bodenart geprägt sind: Albariza, ein Boden mit mineralischen Bestandteilen und hohem Gehalt an Calciumcarbonat.

Nach der Weinlese werden die Trauben gepresst und der gewonnene Most vergärt in Edelstahltanks. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Most von den Hefen getrennt, klassifiziert und dann bis auf 15% vol. Alk. aufgespritet. An diesem Punkt tritt das traditionelle System der Criaderas und Soleras ein, um die biologische Reifung von mindestens 5 Jahren durchzuführen.

Fino Tío Mateo ist ein biologischer, intensiver und tiefgängiger gereifter Wein. In der Nase treten die Aromen von Nüssen hervor. Am Gaumen ist er mineralisch und salzig mit einem langen und trockenen Abgang.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ibérico-Schinken, Aperitif, Geräuchertes, Rotes Fleisch mit Sauce, Aufschnitt

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    25/10/18 Fino Tío Mateo Sehr gutes Preis Geschmacks Verhältnis
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Bodega Marqués del Real Tesoro

    Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

    Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    • Dry Sack Medium

      Likörwein Oloroso. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

      7,24 $
      Einheiten
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    • Canasta Cream

      Likörwein Cream. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

      7,24 $
      Einheiten
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    • Colosia Fino 75cl

      Likörwein Fino. 3 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Decántalo 90
      • Peñin 92
      7,81 $
      Einheiten
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    • González Byass Alfonso Oloroso Seco

      Likörwein Oloroso. 8 Jahre in Solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Decántalo 89
      • Peñin 91
      -11% 8,79 $
      7,85 $
      Einheiten
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    • Colosia Manzanilla

      Likörwein Manzanilla. 3 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Decántalo 88
      • Peñin 91
      8,22 $
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    • Cream Argüeso

      Likörwein Cream. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

      8,79 $
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    • González Byass Viña AB Amontillado Seco

      Likörwein Amontillado. 8 Jahre in Solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Peñin 91-92
      -6% 10,10 $
      9,54 $
      Einheiten
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    • Fino Jarana

      Likörwein Fino. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Parker 90
      9,73 $
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      9,23 $/u
      -5%
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    • Fernando de Castilla Classic Fino

      Likörwein Fino. 5 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Peñin 91
      10,52 $
      6x
      9,99 $/u
      -5%
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    • Valdespino Fino Inocente

      Likörwein Fino. 8 Jahre in Solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Decántalo 93
      • Parker 94
      • Peñin 94
      • Suckling 93
      10,98 $
      6x
      10,42 $/u
      -5%
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    • Valdespino Isabela Cream

      Likörwein Cream. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

      11,40 $
      6x
      10,80 $/u
      -5%
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    • Amontillado Argüeso

      Likörwein Amontillado. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      11,45 $
      Einheiten
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    Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Andere Weine der Bodega Marqués del Real Tesoro

    • Oloroso Almirante 15 años

      Likörwein Oloroso. 15 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Parker 90
      14,35 $
      6x
      13,60 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Amontillado del Príncipe 15 años

      Likörwein Amontillado. 15 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

      • Decántalo 93
      • Parker 93
      • Peñin 92
      14,35 $
      6x
      13,62 $/u
      -5%
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