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Finca Valdeolmos

Finca Valdeolmos
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Vegan Wein ohne Sulfite
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Finca Valdeolmos
Rotwein Fass. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Tempranillo,  Albillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Tempranillo,  Albillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Finca Valdeolmos

Finca Valdeolmos ist ein Rotwein, der durch Goyo García Viadero in Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.

Goyo García Viadero beschloss vor einigen Jahren einen anderen Weg als das Familienweingut Valduero einzuschlagen. Er setzt dabei auf die besonderen Eigenschaften der einheimischen Sorten von Kastilien und Leon und regenerierte alte Reben mit ökologischen Weinbaupraktiken anstatt moderner Weinbaumethoden, wo Herbizide und Pestizide oft missbraucht werden. Ebenso vermeidet er die Verwendung von Enzymen, von nicht-autochthonen Hefen und Konservierungsstoffen in der Kellerei.

Dieser Winzer aus der Ribera erzeugt in drei verschiedenen Gebieten Wein: in La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel und Anguix), in Kantabrien, im Tal von Liébana (Pumareña und Los Cos) und in der Ribera del Arlanza.

Finca Valdeolmos ist ein Weinberg in Villanueva de Gumiel (Burgos), der auf einer Höhe von 890 Metern liegt, Kontinentalklima, und auf Böden mit Sand- und Kalkstein gepflanzt ist. Traubenmischung im Weinberg aus Tinta Fina und etwas Albillo.

Handlese, 10-15 Tage Gärung, mit einer Mazeration von 3 Wochen und einer Reife von 16 Monaten in Burgunder- Fässern mit sehr feinen Poren. Ohne Stabilisierung oder Filtration.

Finca Valdeolomos ist ein reifer und eleganter Wein, der die Frucht respektiert und die Frische der Albillo-Trauben hervorhebt.

Zu servieren 16ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Geflügel, Nudeln mit Fleischsaucen, Ziegenkäse, Helles Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Finca Valdeolmos

Wir stehen vor einem komplizierten Jahrgang, obwohl die Knospung der Rebe etwas früher erfolgte, verzögerten die niedrigen Temperaturen im Frühjahr den Vegetationszyklus, der sich im Sommer trotz eines warmen Juli nicht mehr erholte. Die Weinlese wurde sehr schnell vollzogen und mit einem zusätzlichen Aufwand seitens der Winzer durchgeführt, die die Früchte, die nicht den optimalen Bedingungen entsprachen, verwarfen, um so das mögliche Aufkommen eines Botrytis-Befalls aufgrund der Regenfälle zu verhindern. Die Weine dieses Jahrgangs, die als gut eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, einen großartigen Fruchtausdruck und viel Frische.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Nach einem vorhersehbaren Winter war das Wetter im Frühjahr wechselhafter und die Temperaturen höher als normal, was einen gewissen Fortschritt im Reifeprozess der Trauben bewirkte. Die normalen Wetterbedingungen am Ende des Frühlings und am Anfang des Sommers erlaubten es, den gewohnten Rhythmus wiederherzustellen, die Beerenreifung fiel mit den üblichen Daten zusammen. Der Beginn der Weinlese erfolgte etwas früher, da die Hitze während der Reifung stark war, aber das gute Wetter während der gesamten Weinlese, ohne Regen und Frost, erlaubte es, eine Traube mit einwandfreier Gesundheit zu erhalten. Die Weine des Jahrgangs 2011 zeichnen sich durch einen etwas höheren Alkoholgehalt als gewöhnlich aus, mit einer perfekten Ausgewogenheit dank der natürlichen Säure, der Anhäufung von Farbe und dem phenolischen Reichtum. Der Jahrgang ist als ausgezeichnet eingestuft worden und bietet hochwertige junge Weine und Weine mit idealen Eigenschaften für die Lagerung.

Benotungen

  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Goyo García Viticultor

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Tr3smano 2016

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Lagar Tr3smano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 92
    • Suckling 90
    32,23 $
    6x
    30,59 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Torralvo Vizcarra 2016

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    32,46 $
    6x
    30,91 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Parada de Atauta Magnum 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    32,50 $
    Einheiten
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  • Emilio Moro Magnum 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    • Peñin 92-93
    34,33 $
    Einheiten
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  • Montecastro 2014 Magnum

    Rotwein Crianza. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 92
    • Peñin 91
    34,56 $
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  • López Cristóbal Selección 2012

    Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern. Bodega: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    • Parker 90
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    34,83 $
    6x
    33,10 $/u
    -4%
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  • Astrales Christina 2015

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Los Astrales. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 91
    35,06 $
    6x
    33,28 $/u
    -5%
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  • Protos Gran Reserva 2012

    Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Decanter 92
    35,42 $
    6x
    33,64 $/u
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  • Silencio de Miros 2014

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Peñin 92
    • Suckling 91
    36,93 $
    Einheiten
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  • Pago de Santa Cruz 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    37,25 $
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Andere Weine der Bodega Goyo García Viticultor

  • Goyo García Viñas Viejas 2018

    Rotwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    14,91 $
    6x
    14,13 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Finca Viñas de Arcilla 2013

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 20 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo und Albillo.

    -10% 30,18 $
    27,13 $
    Einheiten
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    Nur Online Reduzierter Preis
  • Finca El Peruco 2013

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 17 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Goyo García Viticultor. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo und Albillo.

    32,37 $
    6x
    30,77 $/u
    -4%
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