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Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley
4.85/5.00 aus 940 Kundenbewertungen
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Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley
Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.
  • Bodega: Sobreño
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Toro
  • Vielfalt: Tinta de Toro
  • Kapazität: 75 cl.

Verfügbare Jahrgänge von Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

  • Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley 2016
    5,87 exkl. MwSt

  • Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley 2016
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Eigenschaften von Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Finca Sobreño Roble ist ein Rotwein mit Ursprungsbezeichnung D.O. Toro, hergestellt durch Bodegas Sobreño in der Gemeinde Toro (Zamora).

 

Bodegas Sobreño entstand in den späten 90er Jahren, als die Familie San Ildefonso, ursprünglich aus Laguardia (Rioja), sich dazu entschloss, 80 Hektar Rebfläche zu erwerben und eine neue Weinkellerei in der Gemeinde Toro zu bauen.

Derzeit wird die Hälfte der Reben, die über 30 Jahre alt sind, im Gobelet-System gepflanzt, während die andere Hälfte seit 1999 an einem Spalier kultiviert wird. 25 % sind bio-zertifiziert. Zusätzlich verwalten sie weitere 90 Hektar, die den Weinbauern in der Umgebung gehören.

Die Philosophie von Bodegas Sobreño basiert auf der Herstellung von Qualitätsweinen. Dabei wird die traditionelle Anbaumethode beibehalten, mit ausgezeichneten kleinen Trauben von guter Reife und einer kontrollierten Produktion.

 

Finca Sobreño Roble ist ein Wein aus Tinta de Toro von eigenen Weinbergen.

Manuelle Ernte mit einer strengen Auswahl der Trauben. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt, um dann eine 4 Tage lange Mazeration bei 10°C vor der Gärung zu durchlaufen. Die Gärung erfolgt bei einer Höchsttemperatur von 26°C. Die gesamte Mazerationszeit beträgt etwa 15 Tage. Danach kommt der Wein in amerikanische Eichenfässer, die jünger als 4 Jahre sind, um dort eine Reife von 6 Monaten zu machen. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 4 Monate lang in der Flasche.

 

Finca Sobreño Roble ist ein sehr saftiger, fülliger und frischer Wein. Ein sehr fruchtiger Wein mit der passenden Reifezeit, um ihm Struktur und Langlebigkeit zu verleihen.

Alkoholgehalt: 14.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Truthahnbraten, Wildgeflügel, Aufschnitt, Geschmortes Schweinefleisch

Feststellung aus der Weinprobe Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Dies ist ein ausgezeichneter Jahrgang innerhalb der D.O. Toro. Mit einem etwas besonderen Herbst aufgrund der geringen Niederschläge und den etwas höheren Temperaturen als normal. Bis Ende Januar zeigte sich der Beginn der Regenfälle nicht wie normaler Weise.Von Februar bis März wurden die Temperaturen und Regenfälle mit der Normalität registriert, mit der die Wasservorräte und der vegetative Zyklus richtig begonnen haben.Das Keimen und Blühen verzögerten sich aufgrund der niedrigen Temperaturen im Mai um einige Tage.Ende Juni beginnen die hohen Temperaturen und der Blüten- und Wachstumsprozess beschleunigt sich.Der Sommer vergeht ohne nennenswerte Wetterunfälle. Bis Mitte September wurde ein leichter Regen und ein Temperaturabfall verzeichnet, der zu einer Verlangsamung der Reifung bis zur frühen Ernte führte, die mit einem optimalen Reifegrad einherging.Somit sind die Weine dieses Jahrgangs durch eine große Ausgewogenheit zwischen Reifung und Säure gekennzeichnet. Frische Weine in ihrer Jugend und bereit, perfekt zu altern.
Dieses als sehr gut qualifizierte Jahr begann mit hohen Temperaturen, die erst Ende November einsetzten, und mit recht geringen Wasserreserven. Zu Beginn des Frühlings begannen die Temperaturen zu steigen, was zum ersten Weinen der Reben führte. Der Beginn des vegetativen Zyklus begann ohne größere Zwischenfälle, mit Ausnahme der niedrigen Luftfeuchtigkeit aufgrund des fehlenden Regens im Winter. Im Laufe des Monats Mai begann die Rebe, die Blüte zu entwickeln, die in der ersten Juniwoche blühte. Als die Reife begann, konnte man die Trockenheit und den Stress der Reben bemerken. Ende August gab es einige Regenfälle, die dazu beitrugen, die Trauben zu hydratisieren, wodurch gesündere Trauben geerntet werden konnten.Das Ergebnis war ein Jahr mit Weinen eines konzentrierten Profils und mit etwas Säure. Perfekt in ihrer Jugend und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Saubere und helle Wein. Geruch Seine Aromen viel intensiver roter Früchte von einigen Noten von süßen Gewürzen nuanciert werden auf einem großen geröstet und geräuchert Hintergrund veröffentlicht. Geschmack Breit und sehr schmackhaften Wein mit einem weichen und seidigen Gaumen voll von Obst und Röstnoten. Sein gutes Finish hinterlässt angenehme Empfindungen.
Aussehen Intensive Farbe. Geruch Fruchtig, mit Nuancen von Lakritz - Geschmack Sein fruchtiges Aroma mit Süßholz und Penthäuser m in den Mund Eindruck von Frische und Süße machen diesen Wein ein einzigartiges Vergnügen.

Benotungen

  • Decántalo 85
  • Peñin 86
  • Decántalo 85
  • Peñin 87

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Toro

Bodega Sobreño

In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

Andere Weine aus der D.O. Toro

  • Muruve Roble 2015

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Frutos Villar. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Muruve Roble 2015

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Frutos Villar. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Frutos Villar D.O. Toro
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  • Encomienda de la Vega 2016

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Encomienda de la Vega 2016

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Divina Proporción D.O. Toro
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  • Terra d'Uro La Enfermera 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Terra d'Uro. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Terra d'Uro La Enfermera 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Terra d'Uro. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Terra d'Uro D.O. Toro
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  • Matsu El Pícaro 2017

    Rotwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Matsu El Pícaro 2017

    Rotwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Matsu D.O. Toro
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  • Muruve Crianza 2014

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Frutos Villar. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Muruve Crianza 2014

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Frutos Villar. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Frutos Villar D.O. Toro
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  • Angelitos Negros 2016

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Casa Maguila. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Angelitos Negros 2016

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Casa Maguila. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Casa Maguila D.O. Toro
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  • Cyan Roble 2015

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Cyan. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Cyan Roble 2015

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Cyan. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Cyan D.O. Toro
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  • Campesino 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodega Burdigala. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

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    Campesino 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodega Burdigala. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Bodega Burdigala D.O. Toro
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  • Flor de Vetus 2015

    Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Vetus. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    • Peñin 91
    6,90 exkl. MwSt
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    • Peñin: 91
    Flor de Vetus 2015

    Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Vetus. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Vetus D.O. Toro
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Die Kellereien sind am Ufer des Duero DO Toro befindet, ist ein modernes Weingut und angepasst an die neuesten Technologien. Die Weine aus der alten Rebsorte Tempranillo. Sobreno konzentriert sich auf die roten Weine, sauber, hell und gut ausgewogen mit starkem Charakter.

Andere Weine der Bodega Sobreño

  • Finca Sobreño Crianza 2014

    Rotwein Crianza. 8 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Sobreño. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    7,69 exkl. MwSt
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    Finca Sobreño Crianza 2014

    Rotwein Crianza. 8 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Sobreño. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.

    Sobreño D.O. Toro
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