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Finca La Pleta
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Verfügbare Jahrgänge von
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Eigenschaften
Finca La Pleta ist ein Cava, der durch Codorniu hergestellt wird und zur Kollektion Ars Collecta gehört. Es handelt sich um einen reinen Chardonnay.
Die Finca La Pleta liegt im Landkreis Segrià, wo die Temperaturen recht niedrig sind. Der Weinberg liegt auf 286 m Höhe mit Blickrichtung in Südwesten. Die Böden sind freiläufig, tonhaltig und haben nur eine geringe Tiefe. Sie verfügen über reichlich organische Materie.
Finca La Pleta wird auf handwerkskünstliche Form hergestellt und es wird die Rebsorte mit der höchsten Qualität der Finca genutzt. Die Ernte wird manuell durchgeführt und es werden kleine Kisten genutzt, damit die Trauben beim Transport nicht beschädigt werden. Diese Prozesse werden stets in der Nacht durchgeführt, um die frischen Temperaturen in der Nacht auszunutzen.
Bei der Ankunft in der Bodega werden die Trauben gekühlt und pneumatisch gepresst. Der Wein verfeinert abschließend 90 Monate in der Flasche. Ein exklusiver Cava, von dem nur 300 Flaschen produziert werden.
Bewertungen der Jahrgänge
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