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Finca Dofí

Finca Dofí
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Finca Dofí
Rotwein Crianza. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Finca Dofí

Finca Dofí ist ein wunderbarer Wein des Winzermeisters Álvaro Palacois aus D.O. Priorat. Der Wein ist der kleine Bruder des begehrten Meisterwerks von Álvaro Palacois: L'Ermita.

 

Álvaro Palacios war maßgebend an der Wiederbelebung des D.O. Priorat beteiligt. Ende der 1980er sah er zusammen mit René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian das Potenzial der Region. So verwandelten sie die Region, die eher bekannt für ihre durchschnittlichen Fassweine war, in eine Region, die weltbekannte Weine hervorbringt.

 

Finca Dofí ist einer dieser hervorragenden Weine. Ein Cuvée, bei dem die Rebsorte Garnacha die Hauptrolle spielt. Die Trauben wachsen auf 9 Hektar Weinanbaugebiet, auf - wieder Name vermuten lässt - der Finca Dofí, auf Terrassen mit Nord / Süd Ausrichtung in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Reben stehen auf Schieferböden, welche dem Wein einen sehr persönlichen Charakter verleihen.

 

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung findet in Holzbehältern statt. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.

 

Finca Dofí ist mehr als ein Wein: Eine Erfahrung die uns den Charakter und die Identität Priorats näher bringt. Ein reiner, fesselnder und wunderbar samtiger Wein.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Großwild, Wildschwein, Eintöpfe, Kleinwild, Gebratenes, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe Finca Dofí

Der Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlendem Regen weiter, der zur frühesten Ernte in der Geschichte führte. Aber es gab auch ein gutes Ereignis, die Meeresbrise, die Garbinada genannt wurde und die mit einer leichten Feuchtigkeit die grünen Blätter voller Chlorophyll schützte. Ende August wurden die ausländischen Sorten geerntet, aus denen der Camins del Priorat hergestellt wird und anhand dessen die extremen Bedingungen des Jahresernte bestätigt werden konnten. Bei den autochthonen Sorten wie Garnacha und Cariñena und, vor allem, in den gut bearbeiteten alten Weinbergen boten die Rebsorten ihr bestes Potential und ihre Schönheit.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Ein Jahr mit sehr guter Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang war durch die Abwesenheit von Wasserstress in der Pflanze gekennzeichnet. Der Winter und der Frühling waren günstig im Hinblick auf die Niederschlagsmenge und die Temperaturen waren etwas höher als normal. Zum Zeitpunkt des Keimens gab es keinen Regen, so dass der Weinstock richtig geformt wurde. Die Blüte entwickelte sich auf eine saubere Art und die Garnachablüte verlief hervorragend. Der Sommer war durch frische und trockene Tage gekennzeichnet, er war aber auch feucht, was zu einer guten Fotosynthese und einem guten vegetativen Wachstum führte. Am Ende des Sommers vor der Ernte war die Feuchtigkeit noch vorhanden, so dass die Frische im Boden beibehalten wurde und somit eine allmähliche Reifung der Traube stattfand, perfekt, um die Aromen und eine gute Säure zu bewahren. Der negative Faktor war der Regen während der Tage der Weinlese. Zusammenfassend ist der Jahrgang ein wenig untypisch für das Gebiet Priorat, mit Weinen, die weniger voluminös sind als in einem normalen Jahr in der Gegend, aber mit einer guten Säure, die den Weinen Säure verleiht und sie viele Jahre lang am Leben erhält.
Ein Jahr, das mit einigen Problemen bei der Blüte begann, aber am Ende sehr gut war. Der Winter entwickelte sich kälter und regnerischer als normal. Der Frühling verlief mit Tagen von niedrigen Temperaturen und viel Regen, was die Blüte und die damit verbundenen Probleme bis Ende März verzögerten und die Produktion beeinträchtigten. Nach einem komplizierten Jahr. Als der Sommer anfing, hielten die Regenfälle weiterhin an und es gab einen Temperaturanstieg, was eine ausgezeichnete Reifung aufgrund des guten Wasservorrats des Jahres ermöglichte. Daher war das Jahr in den letzten Jahren eines der besten. Fließfähigkeit, Säure und Konzentration sagen den Weinen dieses Jahrgangs ein langes Leben voraus.
Aussehen

Mit einer intensiven dunklen kirschroten Farbe. Sehr bedeckt, sauber und glänzende. Reichliche und dichte Tränen. 

Geruch

Finca Dofi präsentiert uns eine komplexes, ausdrucksvolles und breit gefächertes aromatische Ensemble. Die sehr intensive Frucht zeigt sich zusammen mit mineralischen (Schieferboden) und blumigen Noten, Röstkaffee, Schokolade und einem Hauch von würzigem Aroma. Angehaucht mit scharzen Oliven. Aromen, die elegant freigesetzt werden. 

Geschmack Ein breiter und kräftiger Auftakt. Am Gaumen zeigt er sich schmackhaft, weich und fein. Die likörartige Frucht drückt sich zusammen mit feinen cremigen Noten aus. Ein ausgewogener Wein, mit lebendiger Säure, die ihm Frische verleiht. Lang anhaltender Abgang.
Aussehen

Mit einer intensiven dunklen kirschrote Farbe. Nun fallen, sauber und hell sein. Reichlich dichten Glyzerin reißen.

Geruch

Villa Dofi stellt ein komplexes und leistungsfähiges aromatischen Bereich. Die Frucht ist in einem sehr intensiven mineralischen Noten (Diele), Blumen, gerösteten Kaffee, Schokolade und würzige ausgedrückt. Schwarze Oliven Tipps. Aromen, die in einem sehr eleganten freigegeben werden.

Geschmack Entry breit und schwer. By the way schmackhaft, weich und fein. Die Frucht ist zusammen mit Lakritze und feine cremige Noten ausgedrückt. Sehr gut ausbalanciert, mit lebendiger Säure, die Frische verleiht. Lang, lang anhaltenden Nachgeschmack.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit violetten beachten. Geruch Die Nase ist komplex, fein, zart, Pfefferminz-Aromen von schwarzen Früchten, schwarze Oliven, Kaffee, Lakritze und Schokolade. Geschmack Geschmack ist fein, elegant, schmackhaft, mit exzellenten Farben, Obst Tannine, Holz sehr gut zusammengestellt. Aromatisch und frisch.

Benotungen

  • Decántalo 96
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 97
  • Peñin 96
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 97
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Parker 95
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Parker 97
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Winespectator 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Bodega Álvaro Palacios

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Finca Dofí 2016

    Rotwein Crianza. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 97
    • Peñin 96
    78,60 $
    Einheiten
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  • Doix 2015

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94
    79,42 $
    Einheiten
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  • La Creu Alta 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 92-94
    82,44 $
    6x
    78,28 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
    • Parker 98
    83,44 $
    Einheiten
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  • Finca Mas de la Rosa 2016

    Rotwein Crianza. Bodega: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Cariñena.

    • Suckling 90
    86,23 $
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  • Tros de Clos Magnum 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cariñena

    98,07 $
    Einheiten
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  • Gratallops Magnum 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    100,59 $
    Einheiten
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  • Nit de Nin La Coma d'en Romeu 2017

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94-98
    117,18 $
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  • Clos Mogador Magnum 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Mogador. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    • Parker 97-98
    122,03 $
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  • Clos Mogador Magnum 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Mogador. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    • Parker 97-98
    137,90 $
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  • Les Terrasses (3L) 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 91
    145,39 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Alvaro Palacios ist einer der berühmtesten Winzer Spaniens, einer der international renommiertesten und derjenige, der die Revolution der Weinherstellung, die Spanien seit den 1980er Jahren erlebt, am besten repräsentiert. Heute führt er sein kleines Königreich des Weinbaus im legendären Weinbaugebiet D.O.Q. Priorat. Von hier gehen einige der begehrtesten und prestigeträchtigsten Weinmarken Spaniens hervor, wie Finca Dofí, Les Terrasses oder L' Ermita – der Spitzenwein des Weinguts und Wahrzeichen des Priorats weltweit.

Andere Weine der Bodega Álvaro Palacios

  • Camins del Priorat 2018

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    • Parker 91
    • Suckling 94
    16,96 $
    6x
    16,09 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Les Terrasses 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    27,39 $
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  • Camins del Priorat Magnum 2018

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    35,57 $
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  • Gratallops 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    51,12 $
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  • Les Terrasses Magnum 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 91
    71,51 $
    6x
    67,90 $/u
    -5%
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  • Finca Dofí 2016

    Rotwein Crianza. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 97
    • Peñin 96
    78,60 $
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  • Gratallops Magnum 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    100,59 $
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  • Les Terrasses (3L) 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 91
    145,39 $
    Einheiten
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  • Les Aubaguetes 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 96
    • Parker 94
    228,61 $
    Einheiten
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  • Les Aubaguetes 2016

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 97
    228,61 $
    Einheiten
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  • Les Aubaguetes 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 95
    237,75 $
    Einheiten
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  • L'Ermita 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 97
    • Parker 98
    905,29 $
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Imágenes y situación Álvaro Palacios

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