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Finca Constancia

Finca Constancia
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Finca Constancia
Rotwein Reifung in Holz. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Petit Verdot,  Syrah,  Cabernet Franc,  Graciano
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Petit Verdot,  Syrah,  Cabernet Franc,  Graciano
VT Castilla (Castilla La Mancha)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Finca Constancia

Finca Constancia ist ein Rotwein aus V.T. Castilla und wurde von Finca Constancia hergestellt, einer Bodega, die 2006 von Gonzalez Byass gegründet wurde und momentan von der fünften Generation geführt wird.
Die Bodega befindet sich am Rande der Gemeinde Otero (Toledo).

Das Klima der Finca ist äußerst mediterran-kontinental mit sehr kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Die Temperaturen können an nur einem Tag unglaublich schwanken, besonders während der Reifezeit.
Bezüglich der Niederschlage, so sind diese normal (500 Liter pro Jahr), aber während der Reifezeit sind sie sehr selten. Tatsächlich werden so die Trauben vor Pilzerkrankungen geschützt und sind daher gesünder und von einer besseren Qualität.

Dieser Wein ist eine Coupage aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Graciano, die von Weinstöcken aus den höchsten und tiefsten Tälern der Bodega stammen.
Der Boden auf dem sie sich befinden präsentiert Wellenformen, weswegen die Bodentypen der verschiedenen Parzellen sich voneinander unterscheiden.

Nach einer von handverlesenen Ernte in Kisten zu 20Kilo erfolgt eine Selektion an Tischen, um die besten Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Behältern zu 13.500 Litern bei kontrollierter Temperatur.

Zum Schluss reift der Finca Constancia in französischen und amerikanischen Barriquefässern für 13 Monate.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch mit Sauce, Aufschnitt, Kleinwild, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe Finca Constancia

Aussehen Intensives Kirschrot. Geruch In der Nase sind verschiedene, komplexe Aromen zusammen mit leckeren Gewürzen des neuen Holzes wahrnehmbar. Geschmack Im Mund ist er elegant, kräftig, schmackhaft und von guter Struktur.
Aussehen Intensive Kirschrote Farbe. Geruch Seine komplexen Aromen hat der Wein von jeder einzelnen Traube bekommen, die zu seiner Komposition beitragen, welche ihn mit leckeren Gewürzen von neuem Holz bedecken. Geschmack Am Gaumen ist er elegant, stark würzig und gut strukturiert.

Benotungen

  • Peñin 89
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 89

Auszeichnungen

Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Korea WC 2013, Bronze Medal
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
IWSC 2013, Bronze Medal
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Ursprungsbezeichnungen VT Castilla

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