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Filipa Pato Dynámica Baga

Filipa Pato Dynámica Baga
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Wunderbare Frucht im Gleichgewicht

Filipa Pato Dynámica Baga
Rotwein Fass.
Vielfalt: Baga
Ursprungsbezeichnungen: DOC Bairrada
Herstellungsgebiete: Beiras
Bodega: Filipa Pato
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Baga
Bodega: Filipa Pato
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Filipa Pato Dynámica Baga

Filipa Pato Dynámica Baga ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Filipa Pato in der DOC Bairrada in Beiras (Portugal) aus der einheimischen Sorte Baga.

Filipa Pato, die Tochter eines der großen Experten der Sorte Baga, Luis Pato, lernt in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt, um nach Hause zurückzukehren und ihr eigenes persönliches Projekt zu starten. Nach dem Motto, authentische, ungeschminkte Weine herzustellen, entstehen ihre Ausarbeitungen aus der absoluten Kenntnis des Terroirs, des Klimas und der Rebe.

Filipa Pato Dynámica Baga stammt aus Weinbergen an Kalksteinhängen, 15 km vom Atlantik entfernt. Es wird biologischer und biodynamischer Weinbau auf der Grundlage natürlicher Behandlungen betrieben und der Ablauf des Mondkalenders wird befolgt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller wird jede Parzelle des Filipa Pato Dynámica Baga separat vinifiziert. Die Trauben werden zuerst entrappt und gären dann spontan in Edelstahltanks mit sehr geringer Extraktion und langer Mazeration mit den Schalen.

Wie der Name schon sagt, ist Filipa Pato Dynámica Baga ein Rotwein, der das Ergebnis biodynamischer Prinzipien ist. Ein einzigartiger und ausgewogener Wein, der uns wunderbar die Baga-Traube näherbringt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Aperitif, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Filipa Pato Dynámica Baga

Filipa Pato Dynámica Baga 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von wilden roten und schwarzen Früchten, Kräuternoten und einem feinen Hauch Gewürze. Am Gaumen ist er fruchtig, leicht und frisch.
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Ursprungsbezeichnungen DOC Bairrada

Bodega Filipa Pato

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