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Fernando de Castilla Classic PX

Fernando de Castilla Classic PX
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Fernando de Castilla Classic PX
Dessertwein Criadera und Solera-System.
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Dessertwein Criadera und Solera-System.
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß

Eigenschaften von Fernando de Castilla Classic PX

Fernando de Castilla Classic PX ist ein Dessertwein aus der D.O. Jerez, hergestellt von Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Pedro Ximénez.

Nach der Weinverarbeitung werden die Trauben der Methode „soleo“ unterzogen, eine traditionelle Technik, um den Alkoholgehalt und Süße zu erhöhen, bis die Trauben getrocknet sind.

Anschließend ereignet sich ein Pressen, aus dem der Most entsteht, der teilweise alkoholisch gegärt wird. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt.

Fernando de Castilla Classic PX entwickelt sich schließlich oxidativ durch das Verfahren „criaderas und soleras“.

Bodegas Rey Fernando de Castilla ist eine der klassischen spanischen Bodegas, die von hohem Ansehen sind. In dieser befinden sich wirkliche Schätze der berühmten Weinregion von Jerez.

Zu servieren 13ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Foie mi-cuit, Cabrales Käse, Süße Desserts

Feststellung aus der Weinprobe Fernando de Castilla Classic PX

Aussehen Dichte Ebenholzfarbe mit reichlich Tränen. Geruch Noten von Trockenfrüchten mit Aromen von Honig. Beim Abgang machen sich Röstnoten bemerkbar. Geschmack Samtig und geschmeidig. Mit guter Säure welche die Süße mildert. Mit langem und vollmundigem Abgang.

Benotungen

  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Rey Fernando de Castilla

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Croft Original 1L

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    8,82 $
    6x
    7,93 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Colosía Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 5 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Decántalo 88
    • Peñin 88
    9,62 $
    6x
    8,65 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • El Maestro Sierra Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 4 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    13,92 $
    6x
    12,52 $/u
    -10%
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  • Colosía Moscatel Soleado

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Moscatel

    • Peñin 88-89
    -10% 17,76 $
    16,00 $
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  • Lustau Pedro Ximénez San Emilio

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 12 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Peñin 89-94
    17,32 $
    6x
    15,59 $/u
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  • Colosía Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 89
    • Peñin 90
    17,76 $
    6x
    15,99 $/u
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  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 96
    • Peñin 91
    18,03 $
    6x
    16,22 $/u
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  • Ximénez-Spínola PX Añada 2013

    Dessertwein. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    -5% 19,65 $
    18,66 $
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  • Moscatel Superior Emilín

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Moscatel

    • Parker 96
    • Peñin 92
    19,02 $
    6x
    17,11 $/u
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  • Ximénez-Spínola Old Harvest

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    20,05 $
    6x
    18,03 $/u
    -10%
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  • Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 20 Jahre in Solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 94
    31,95 $
    6x
    28,76 $/u
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  • Fernando de Castilla Antique PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Parker 93
    • Peñin 95
    34,64 $
    6x
    31,17 $/u
    -10%
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Andere Weine der Bodega Rey Fernando de Castilla

  • Fernando de Castilla Antique PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Parker 93
    • Peñin 95
    34,64 $
    6x
    31,17 $/u
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Imágenes y situación Rey Fernando de Castilla

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