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Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling
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Ein sehr starker mineralischer Ausdruck

Felton Road Dry Riesling
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: Central Otago
Herstellungsgebiete: South Island
Bodega: Felton Road
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Riesling
Central Otago (South Island)
Bodega: Felton Road
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling ist ein biodynamischer, auf Hefe gereifter Weißwein, der vom Weingut Felton Road aus der weißen Sorte Riesling in Central Otago (South Island, Neuseeland) hergestellt wird.

Felton Road wurde in dem Bergbauort Bannockburn, im Herzen von Otago, erbaut und ist eine moderne Weinkellerei, die auf drei Ebenen angeordnet ist, damit durch Schwerkraft gearbeitet werden kann. Sein Gründer, der ein großer Fan von Pinot Noir und Riesling ist, weiß, wie er aus diesen beiden Sorten, durch biodynamische Verfahren und minimale Eingriffe in der Weinbereitung, das Beste herausholen kann. Infolgedessen entstehen tiefe, komplexe Weine mit einem bezaubernden Fruchtausdruck.

Er verfügt über 32 Hektar eigene Weinberge und die Trauben des Felton Road Dry Riesling stammen aus Böden mit Schieferkies, die mit einer feinen Lössschicht überzogen sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterpräparaten und einer Pflanzendecke zwischen den Weinreben betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe, Terroir und die Artenvielfalt zu fördern. Die Weinlese erfolgt von Hand, um eine optimale Qualität der Frucht zu gewährleisten.

Im Keller werden die Trauben des Felton Road Dry Riesling sorgfältig ausgewählt und gepresst. Nach einer Ruhephase von 7 Tagen wird er in Edelstahltanks abgestochen, wo der Most 8 Wochen lang mit einheimischen Hefen fermentiert, bis ein Restzucker von 4 g / l erhalten wird. Schließlich ruht der Wein auf Feinhefe, bevor er zur Abfüllung kommt.

In der vielfältigen Sammlung an Weinen aus der weißen Sorte Riesling, die dieses Weingut bietet, ist Felton Straße Dry Riesling ein trockener, exotischer und mineralischer Wein. Ein sehr starker mineralischer Ausdruck.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Gemüse vom Grill, Aperitif, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einem delikaten Bouquet aus reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und sehr mineralisch. Er zeigt eine brillante Säure, eine konzentrierte Fruchtigkeit und einen köstlich salzigen Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen Central Otago

Bodega Felton Road

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