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Fedellos do Couto Cortezada

Fedellos do Couto Cortezada
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Fedellos do Couto Cortezada
Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.9%
Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Mencía
Ribeira Sacra (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.9%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Fedellos do Couto Cortezada

Fedellos do Couto Cortezada ist ein Rotwein, der in der D.O. Ribeira Sacra durch die Bodega Fedellos do Couto in O Couto, Orense, hergestellt wird.


Die Philosophie dieser Fedellos (Galizisch für frech) ist es, die ländliche und traditionelle Landwirtschaft zu respektieren sowie die Herstellung von Weinen, die das Terroir und den Jahrgang mit autochthonen galizischen Sorten widerspiegeln. Deshalb beschlossen diese 4 jungen Leute, die Bodega im Jahr 2013 in der herrlichen Umgebung der Ribeira Sacra aufzubauen.

Sie kultivieren 4 ha autochthoner Sorten zwischen dem Valle do Bibei und dem Fluss Sil und arbeiten außerdem mit Weinbauern der Zone zusammen. Sie betreiben einen einen biologisch Anbau und wenden auch Ansätze der Biodynamik an.


Fedellos do Couto Cortezada ist ein Mencía aus dem 15 Jahre alten WeinbergPazo do Couto, der in Ribeira do Sil auf Terrassen gepflanzt ist, die sich auf Hängen von zersetztem Schiefer befinden.

Die Lese erfolgt von Hand. Die Trauben gären im Ganzen und auf ihren eigenen Hefen bei niedrigen Temperatur in Edelstahltanks. 12 Monate Reifung in alten französischen Eichenfässern von verschiedenen Größen.

 

Fedellos do Couto Cortezada ist ein eleganter und frischer Rotwein. Überraschende Mischung von reifen roten Früchten, typisch für den Mittelmeerraum, mit der balsamischen Frische des Atlantiks.

Zu servieren 15.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geflügel, Aperitif, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Helles Fleisch, Reis und Fleisch

Benotungen

  • Parker 93+
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Parker 93
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Ursprungsbezeichnungen Ribeira Sacra

Bodega Fedellos de Couto

Andere Weine aus der Ribeira Sacra

  • Prádio Mencia 2018

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Facenda Prádio. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Parker 90
    14,81 $
    6x
    14,04 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Sílice 2017

    Rotwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Brancellao, Mencía und Merenzao.

    • Parker 90-90
    18,51 $
    6x
    17,56 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Lomba dos Ares 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Merenzao, Mencía und Mouratón.

    • Parker 90-94
    21,56 $
    6x
    20,47 $/u
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  • Peixes da Rocha 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Bodegas Peixes. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Godello, Grao Negro, Mencía und Mouratón.

    • Parker 93+-94
    25,53 $
    6x
    24,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Eulogio Pomares Penapedre 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Eulogio Pomares. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Garnacha Tinta.

    • Decántalo 94
    29,92 $
    6x
    28,41 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Bastardo

    • Decántalo 94-94
    • Parker 95
    33,22 $
    Einheiten
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Bastardo

    • Parker 95-95+
    33,22 $
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  • Sílice Finca Xabrega 2017

    Rotwein Fass Biowein. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera und Mencía.

    34,97 $
    6x
    33,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Ribeira Sacra

Andere Weine der Bodega Fedellos de Couto

  • Lomba dos Ares 2018

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Merenzao, Mencía und Mouratón.

    • Parker 94
    21,56 $
    6x
    20,47 $/u
    -5%
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Bastardo

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    33,22 $
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Bastardo

    • Parker 95+
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