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Fan D'Oro

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Fan D'Oro
Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Fan D'Oro

Ein Weißwein aus der D.O. Ribera del Duero der von Bodegas Arzuaga Navarro hergestellt wird.
Fan D'Oro ist ein sortenreiner Wein aus Chardonnay-Trauben die aus mehr als 20 Jahre alte Weinreben aus der Finca "La Planta" stammen. Bebaut auf Lehm- und Kalkböden mit unfragmentierten Steinen 1 Meter unter der Oberfläche. Die Finca befindet sich auf 900 Meter Höhe. Die Eigenschaften der Böden und das harsche kastilische Klima auf dieser Höhe ergeben niedrige Produktionen mit viel Traubenkonzentrierung.
Die Weinlese im perfekten Reifemoment findet vollkommen manuell statt. Die Trauben werden zu erst ausgelesen um im Nachhinein leicht gekeltert und geklärt.
Vor dem leichten und langsamen Keltern werden die Trauben ausgewählt um die ganze Frische zu behalten. Der Wein die ganze Nacht natürlich dekantiert bevor für 6 Monate in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut wird.
Es wird ein einziger Abstich durchgeführt um die ganze Eleganz des Weins zu behalten.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Halbfester Käse, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Gefüllte Auberginen, Gegrillter Truthahn

Feststellung aus der Weinprobe Fan D'Oro

Fan D'Oro 2017 ist ein cremiger und ausgewogener Weißwein. Dieser Jahrgang zeigt eine Amplitude im Mund und einen sehr langen Abgang. In der Nase zeichnen sich die Aromen von sehr reifen weißen Früchten mit würziger und gerösteter Note ab.
Nach einem trockenen Winter stellte sich ein Frühling voller Regen ein, was die Speicherung dieses Wassers ermöglichte, das während des extrem trockenen Sommers sehr nötig gebraucht wurde. Die niedrigen Temperaturen während des Frühlings verzögerten das Keimen der Rebe und so begann der vegetative Zyklus mit Verzögerung. Eine Verzögerung, die aufgrund der hohen Temperaturen im Juli und August reguliert wurde, bis hin zur Verzögerung der Reifung in diesen jüngeren Weinbergen. Der Jahrgang 2016 übertraf den Produktionsrekord des Jahrgangs 2014 nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Qualität aufgrund der hervorragenden Witterungsbedingungen und der hervorragenden Gesundheit der Weinberge. Die Weine dieses Jahrgangs sind sehr voluminös und haben eine gute Witterungsbeständigkeit, mit Rundheit und einem spektakulären Tannin. Eine Ernte, die an die der späten 80er und frühen 90er Jahre erinnert.
Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Aussehen Stroh gelbe Farbe mit goldenen Spiegelungen. Geruch Hohe aromatische Intensität mit Erinnerungen von weißen Blumen, Apfelmus, Feigen, geröstetem Brot und Trockenfrüchte. Geschmack Frischer Angriff mit geschmeidigen Sinneseindrücken. Blumen- und Räuchernuancen und viel Frucht.
Aussehen Stroh gelbe Farbe mit goldenen Spiegelungen. Geruch Hohe aromatische Intensität mit Erinnerungen von weißen Blumen, Apfelmus, Feigen, geröstetem Brot und Trockenfrüchte. Geschmack Frischer Angriff mit geschmeidigen Sinneseindrücken. Blumen- und Räuchernuancen und viel Frucht.

Benotungen

  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

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