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Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes

Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Gamay, pure ökologische Verführung

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Beaujolais
Herstellungsgebiete: Beaujolais
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
AOC Beaujolais (Beaujolais)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes

Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes - Gamay, pure ökologische Verführung Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes ist ein ökologischer, sortenreiner Rotwein der Sorte Gamay von Domaine de la Grand'Cour in Beaujolais, Frankreich, der nach den Richtlinien des biologischen Anbaus hergestellt wird.

Die Domaine de la Grand'Cour war bereits eine der ältesten Anwesen von Fleurie als Jean-Louis Dutraive sie 1969 kaufte. Im Jahr 2009 wurde das Weingut als biologisches Weingut zertifiziert. Derzeit verfügt das Anwesen über rund 10,6 Hektar, davon 1,6 Hektar in Brouilly und der Rest in Fleurie, auf denen sich hervorragende Standorte mit klaren und sandigen Böden mit rosafarbenen Granitpartikeln befinden.

Für die Herstellung von Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes erfolgt die Lese manuell und anschließend wird eine Kohlensäuremaischung mit seinen eigenen Hefen durchgeführt. Zu diesem Zweck werden die vollständigen Rispen in die Tanks gefüllt und für eine bestimmte Zeit Kohlendioxid zugegeben, was zu einer Fermentation in jeder Beere der Rispe führt.

Domaine de la Grand'Cour erhält so ein leichtes, komplexes und wunderbares Beaujolais, dem keine Sulfite oder andere önologische Produkte zugesetzt werden.

Jean-Louis Dutraive, ein wahrer Meister in der Herstellung von Gamay-Weinen, ist bestrebt, Weine anzubieten, die vor allem das Gebiet widerspiegeln, wie zum Beispiel diesen Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes, eine komplexer Wein mit einer Himbeer- oder Heidelbeer-Note, begleitet von einer besonderen Mineralität und der Frische von Minze oder Eukalyptus. Ein Rotwein, der pure Verführung ist!
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Aufschnitt, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes

Famille Dutraive Haut du Bois de Leynes 2017 ist ein leichter und komplexer Rotwein mit Noten von schwarzen Himbeeren und Kirschlikör mit einem Hauch von Granit und schwarzem Tee. Am Gaumen bemerkt man die reifen Kirschen und Heidelbeeren. Es ist ein delikater und köstlicher Wein mit einer Lagerfähigkeit von 10 Jahren oder länger.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Parker 90
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Ursprungsbezeichnungen AOC Beaujolais

Andere Weine aus der AOC Beaujolais

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