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Exopto Cuvee Paola

Exopto Cuvee Paola
4.86/5.00 aus 1024 Kundenbewertungen
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Exopto Cuvee Paola
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
  • Bodega: Exopto
  • Herkunftsbezeichnung: Rioja
  • Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo

Eigenschaften von Exopto Cuvee Paola

Exopto Cuveé Paola ist ein Rotwein von der Bodega Exopto aus D.O. La Rioja. Exopto Cuveé Paola ist ein besonderer Wein. Ein Wein, der hergestellt wurde, um die Geburt von Paula, der Tochter der Önologen Tom Puyaubert, zu feiern.
Tom Puyaubert ist ein französischer Önologe, der von La Rioja begeistert ist, wo er hinging, um für die bekannte, französische Böttcherei Saury zu arbeiten. Im Jahr 2003 gründete er die Bodega Exopto, welcher es 10 Jahre später gelang eine der neuen führenden Marken in La Rioja zu werden.

Exopto Cuveé Paola ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo und Garnacha. Die Trauben stammen von 10 Hektar alter Weinreben, welche die Bodega in dem Ort Abalos, in la Rioja Alta besitzt.

Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 15kg Kisten, welche die Trauben bis zur Bodega in einem perfekten Zustand erhalten.
Die Gärung erfolgt in 1500 Liter Eichekübeln mit einheimischen Hefen des eigenen Weinbergs.

Exopto Cuveé Paola reift 18 Monate lang in französischen 225 Liter Eichefässern, davon ist die Hälfte neu.
Ein Rotwein aus La Rioja auf halbem Weg zwischen Modern und traditionell, mit einer geringen Produktion von 3000 Flaschen. 


Alkoholgehalt: 14.0%
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Rindfleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Geschmortes Lammfleisch, Lammbraten

Benotungen

  • Parker 94
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rioja

2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung Rioja

Bodega Exopto

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

Andere Weine aus der D.O. Rioja

Exopto kommt aus dem Lateinischen und bedeutet: sich etwas wünschen, sich etwas innig erhoffen. Dieser Wunsch bzw. Traum von Tom Puyabert war die treibende Kraft für die Gründung des Weinguts, Bodegas Exopto, in Laguardia im Jahr 2003. Sein Ziel war es, Weine mit einem modernem Verschnitt der 3 Hauptrebstorten Riojas, Grenache, Graciano und Tempranillo, herzustellen – maximaler Ausdruck, fruchtgeladen, mehr Farbintensität und eine feine und subtile Anpassung der Eiche -. Die Balance zwischen Tradition und Moderne zu finden, ist hierbei die Hauptaufgabe.
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