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Esporao 2 Castas

Esporao 2 Castas
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Körper mit Finesse

Esporao 2 Castas
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Viosinho,  Roupeiro
Ursprungsbezeichnungen: DOC Alentejo
Herstellungsgebiete: Alentejo
Bodega: Esporao
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Viosinho,  Roupeiro
DOC Alentejo (Alentejo)
Bodega: Esporao
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Esporao 2 Castas

Esporão 2 Castas ist ein Weißwein aus den Sorten Roupeiro und Viosinho, hergestellt von Esporão auf dem Anwesen, das sie in der DOP Alentejo besitzen.

Herdade do Esporão ist als eines der größten Weingüter Portugals bekannt und befindet sich auf einem spektakulären Anwesen im Herzen des Alentejo (Portugal). Es stammt aus dem Jahr 1267 und vereint eine natürliche Umgebung, die ideal ist, um eine große Auswahl an Weinen mit einem sehr persönlichen Charakter zu erzielen. Das 1985 erbaute Weingut wurde so konzipiert, dass es fast ausschließlich mit Hilfe der Schwerkraft arbeitet. Esporão widmet sich mit Leib und Seele der Herstellung eleganter Weine mit Struktur aus den einheimischen Sorten des Gebietes.

Esporão 2 Castas stammt aus einer einzigartigen Umgebung. 1200 Hektar Land, auf denen Weinberge, Olivenbäume, Flüsse und ein großer zentraler See perfekt vereint sind. 550 Hektar sind mit Weinbergen bepflanzt. Rebstöcke, die zwischen 15 und 40 Jahre alt und in Gesteins- und Granitböden gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell.

Im Weinkeller wird der Jahrgang des Esporão 2 Castas nach Sorten getrennt vinifiziert. Zuerst wird in pneumatischen Pressen eine moderate Pressung durchgeführt, dann wird der Most dekantiert und die Fermentation in Edelstahltanks bei 14 °C begonnen. Zum Schluss reift er eine gewisse Zeit auf Feinhefe.

Esporão 2 Castas 2016 ist das Ergebnis der önologischen Herausforderung von Esporão, die perfekte Kombination zwischen zwei sehr unterschiedlichen Sorten zu finden, die sich jedoch sehr gut verstehen. Ein Wein mit Körper und Finesse.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gemüse vom Grill, Aperitif, Vielfältige Salate, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Esporao 2 Castas

Esporão 2 Castas 2016 ist ein cremiger Wein mit Zitrusaromen, Noten von Litschi und frischen Kräutern. Der Gaumen ist lebendig, fruchtig und geschmeidig mit einem anhaltenden und eleganten Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen DOC Alentejo

Bodega Esporao

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