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Espenyalluchs

Espenyalluchs
4.86/5.00 aus 1025 Kundenbewertungen
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Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Espenyalluchs
Weißwein Fass.

Verfügbare Jahrgänge von Espenyalluchs

  • Espenyalluchs 2015
    6x
    36,15 €/u
    38,10

  • Espenyalluchs 2015
    38,10
    6x
    36,15 €/u
    Unidades
    Kaufen

Eigenschaften von Espenyalluchs

Der Name dieses Weines ist ein wenig eigenartig sowohl als auch interessant. Das „Nun“ war für die Ägypter der Anfang aller Dinge. All das was unbekannt oder unklar war wurde mit dem „Nun“ in Verbindung gesetzt: das Chaos, die Flut des Niels, die Sonne, die Nacht, etc.
Die Kellerei Nun, von Enric Soler, weißte eine einzigartige Betriebsphilosophie auf und dachten, dass vielleicht das „Nun“ sie zu diesem einzigartigen, und auch gewagten, Projekt geführt haben könnte. Das Ziel war klar: versuchen, das Beste aus ihren alten Rebstöcken einer traditionellen Sorte des Penedès zu machen. Dieser Wein stellt stolz die Förderung der Sorten der Kellerei und die Ausdrucksweise was für uns ein Wein sein sollte da.
Nun Vinya dels Taus ist ein Weißwein höchster Qualität, hergestellt aus 55-65 Jahre alten, hundertprozentigen Xarel·lo Weinbergen. Die Weinlese ist komplett manuell und die Kisten der Trauben werden auf 6-8ºC runter gekühlt. Eine Hülsenmaischung wird für 10-12 Stunden durchgeführt, während die Weinbeeren durch eine Karbon-Atmosphäre geschützt werden. Im Nachhinein, ein statisches Vorklären führt zum Füllen der Fässer welches durch die eigene Schwerkraft passiert. Die Gärung findet nur in Fässern statt; während des ersten Monats bleibt die Temperatur kontrolliert und steigt danach progressiv an. Die Gärung und der spätere Ausbau wird ausschließlich in neuen und zweit-Wein Eichenfässern durchgeführt. Nach 8-10 Monaten wird der Wein aus den Fässern entnommen und in einem einzigen Depot zusammengefügt. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch stabilisiert.
Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Magerfische vom Grill, Geschmortes, Eintöpfe

Benotungen

  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung Penedès

Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

In den Jahren 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, entwickelte sich in Penedès eine Weinkultur, die zunehmend zu einem äußerst wichtigen Wirtschaftsfaktor wurde in der Region. Entsprechend ließen sich eine Reihe Unternehmen in Penedès nieder, die Weine herstellten und diesen kommerziell vertrieben. Damit die Weine aus der Region besser wiedererkannt werden und die Konsumenten auf einen Qualitätsstandard vertrauen konnten, wurde im Jahre 1960 schließlich die Denominación de Origen Penedès erschaffen.

Zur D.O. Penedès gehören mittlerweile 1700 Winzer, 270 Kellereien wie etwa der Celler Albet i Noya sowie 148 Unternehmen, welche sich der Reifung und dem Export von Wein widmen. Die jährliche Gesamtproduktion in der D.O. Penedès liegt zwischen 1.5 und 2 Millionen Hektorliter Wein. Bestimmte Traubensorten der Region sind etwa unter anderem Cabernet Sauvignon.  

Um einen Wein unter der Herkunftsbezeichnung Penedès herzustellen, müssen ganz konkrete Produktionsschritte eingehalten werden und die Weinreben mit nur ganz bestimmten Rebsorten, müssen innerhalb des Herkunftsgebietes wachsen. Dank dieser Vorgabe wurde es möglich, einen Wein unter dem Label Penedès zu entwickeln, welcher der Konsument dank seiner einzigartigen Eigenschaften als einen Wein aus der D.O. Penedès zu erkennen und gleichsam zu genießen vermag.  

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Aloers Magnum 2013

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Menge: Magnum Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Parellada und Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 90
    24,05
    6x
    22,80 €/u
    Einheiten
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    • Peñin: 90
    Magnum 1,5l
    Aloers Magnum 2013

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Menge: Magnum Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Parellada und Xarel·lo.

    Celler Credo Penedès
    6x
    22,80 €/u
    24,05
  • Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    24,60
    6x
    23,35 €/u
    Einheiten
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    Nur Online
    Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Celler Credo Penedès
    6x
    23,35 €/u
    24,60
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  • Electio 2013

    Weißwein Fassgärung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    28,00
    6x
    26,50 €/u
    Einheiten
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    Electio 2013

    Weißwein Fassgärung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Parés Baltà Penedès
    6x
    26,50 €/u
    28,00
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    31,40
    6x
    29,85 €/u
    Einheiten
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    Nur Online
    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
    29,85 €/u
    31,40
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    31,65
    6x
    30,10 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
    30,10 €/u
    31,65
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  • Caligo Vi de Boira 2009

    Weißwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: DG Viticultors. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay und Sauvignon Blanc und Albariño.

    32,90
    6x
    31,30 €/u
    Einheiten
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    Caligo Vi de Boira 2009

    Weißwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: DG Viticultors. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay und Sauvignon Blanc und Albariño.

    DG Viticultors Penedès
    6x
    31,30 €/u
    32,90
    Nur Online
Cal Raspallet katalanischen Bauernhaus ist ein typisches Ende des neunzehnten Jahrhunderts, die dieselbe Struktur beibehält. Der Weinberg des Taus ist ein Stück von 0,89 Hektar Weinberge in der Alt Penedès, in der Ende des Torrelavit. Taus nennt, zu Ehren der Mole der Gemeinschaft ansässigen Personen in die Handlung. Das Weingut wurde im Jahr 1940 gepflanzt (und wurde zuvor Weinberg, wurde aber während der Bürgerkrieg in Stücke gerissen, einen Teil eines Flugplatzes republikanischen). Es ist ein einziger Weinberg und einzige Sorte mit einer großen Vielfalt von Klonen. Die Tatsache, dass Arbeit ein kleines Stück von Weinbergen ermöglicht eine sehr direkte und konkrete Auswirkungen in einer Zeit, zu handeln.
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