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Espenyalluchs

Espenyalluchs
4.84/5.00 aus 1127 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Espenyalluchs
Weißwein Fass. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Verfügbare Jahrgänge von Espenyalluchs

  • Espenyalluchs 2016
    6x
    36,95 €/u
    38,95

  • Espenyalluchs 2016
    38,95
    6x
    36,95 €/u
    Unidades
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Eigenschaften von Espenyalluchs

Der Name dieses Weines ist ein wenig eigenartig sowohl als auch interessant. Das „Nun“ war für die Ägypter der Anfang aller Dinge. All das was unbekannt oder unklar war wurde mit dem „Nun“ in Verbindung gesetzt: das Chaos, die Flut des Niels, die Sonne, die Nacht, etc.
Die Kellerei Nun, von Enric Soler, weißte eine einzigartige Betriebsphilosophie auf und dachten, dass vielleicht das „Nun“ sie zu diesem einzigartigen, und auch gewagten, Projekt geführt haben könnte. Das Ziel war klar: versuchen, das Beste aus ihren alten Rebstöcken einer traditionellen Sorte des Penedès zu machen. Dieser Wein stellt stolz die Förderung der Sorten der Kellerei und die Ausdrucksweise was für uns ein Wein sein sollte da.
Nun Vinya dels Taus ist ein Weißwein höchster Qualität, hergestellt aus 55-65 Jahre alten, hundertprozentigen Xarel·lo Weinbergen. Die Weinlese ist komplett manuell und die Kisten der Trauben werden auf 6-8ºC runter gekühlt. Eine Hülsenmaischung wird für 10-12 Stunden durchgeführt, während die Weinbeeren durch eine Karbon-Atmosphäre geschützt werden. Im Nachhinein, ein statisches Vorklären führt zum Füllen der Fässer welches durch die eigene Schwerkraft passiert. Die Gärung findet nur in Fässern statt; während des ersten Monats bleibt die Temperatur kontrolliert und steigt danach progressiv an. Die Gärung und der spätere Ausbau wird ausschließlich in neuen und zweit-Wein Eichenfässern durchgeführt. Nach 8-10 Monaten wird der Wein aus den Fässern entnommen und in einem einzigen Depot zusammengefügt. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch stabilisiert.
Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Geschmortes, Eintöpfe, Magerfische vom Grill

Benotungen

  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. D.O. Penedès

  • Aloers Magnum 2013

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Menge: Magnum Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Parellada und Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 90
    24,05
    6x
    22,80 €/u
    Einheiten
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    • Peñin: 90
    Magnum 1,5l
    Aloers Magnum 2013

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Menge: Magnum Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Parellada und Xarel·lo.

    Celler Credo D.O. Penedès
    6x
    22,80 €/u
    24,05
  • Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    24,60
    6x
    23,35 €/u
    Einheiten
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    Nur Online
    Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Celler Credo D.O. Penedès
    6x
    23,35 €/u
    24,60
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  • Electio 2014

    Weißwein Fassgärung Ökologisch. 4 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Peñin 91
    28,00
    6x
    26,60 €/u
    Einheiten
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    • Peñin: 91
    Electio 2014

    Weißwein Fassgärung Ökologisch. 4 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Parés Baltà D.O. Penedès
    6x
    26,60 €/u
    28,00
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    31,40
    6x
    29,85 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
    6x
    29,85 €/u
    31,40
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    31,65
    6x
    30,10 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Weißwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
    6x
    30,10 €/u
    31,65
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