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Espenyalluchs

Espenyalluchs
4.85/5.00 aus 942 Kundenbewertungen
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Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
Espenyalluchs
Weißwein Fass. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Verfügbare Jahrgänge von Espenyalluchs

  • Espenyalluchs 2016
    6x
    31,16 €/u
    32,85 exkl. MwSt

    • Decántalo 94
    • Parker 94
  • Espenyalluchs 2016
    • Decántalo: 94
    • Parker: 94
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    6x
    31,16 €/u
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Eigenschaften von Espenyalluchs

Der Name dieses Weines ist ein wenig eigenartig sowohl als auch interessant. Das „Nun“ war für die Ägypter der Anfang aller Dinge. All das was unbekannt oder unklar war wurde mit dem „Nun“ in Verbindung gesetzt: das Chaos, die Flut des Niels, die Sonne, die Nacht, etc.
Die Kellerei Nun, von Enric Soler, weißte eine einzigartige Betriebsphilosophie auf und dachten, dass vielleicht das „Nun“ sie zu diesem einzigartigen, und auch gewagten, Projekt geführt haben könnte. Das Ziel war klar: versuchen, das Beste aus ihren alten Rebstöcken einer traditionellen Sorte des Penedès zu machen. Dieser Wein stellt stolz die Förderung der Sorten der Kellerei und die Ausdrucksweise was für uns ein Wein sein sollte da.
Nun Vinya dels Taus ist ein Weißwein höchster Qualität, hergestellt aus 55-65 Jahre alten, hundertprozentigen Xarel·lo Weinbergen. Die Weinlese ist komplett manuell und die Kisten der Trauben werden auf 6-8ºC runter gekühlt. Eine Hülsenmaischung wird für 10-12 Stunden durchgeführt, während die Weinbeeren durch eine Karbon-Atmosphäre geschützt werden. Im Nachhinein, ein statisches Vorklären führt zum Füllen der Fässer welches durch die eigene Schwerkraft passiert. Die Gärung findet nur in Fässern statt; während des ersten Monats bleibt die Temperatur kontrolliert und steigt danach progressiv an. Die Gärung und der spätere Ausbau wird ausschließlich in neuen und zweit-Wein Eichenfässern durchgeführt. Nach 8-10 Monaten wird der Wein aus den Fässern entnommen und in einem einzigen Depot zusammengefügt. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch stabilisiert.
Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Geschmortes, Eintöpfe, Magerfische vom Grill

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès

Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Improvisació 2016

    Weißwein Reifung in Zementbottichen Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    20,83 exkl. MwSt
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    19,83 €/u
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 92
    Improvisació 2016

    Weißwein Reifung in Zementbottichen Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
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  • Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Parker 94
    20,87 exkl. MwSt
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    19,79 €/u
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    • Parker: 94
    Capficat 2015

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Celler Credo D.O. Penedès
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  • Electio 2015

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    23,64 exkl. MwSt
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    22,44 €/u
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    Electio 2015

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Parés Baltà D.O. Penedès
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  • Mas Candí La Pura 2016

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Menge: 75 cl. Bodega: Mas Candí. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    27,64 exkl. MwSt
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    26,24 €/u
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    Mas Candí La Pura 2016

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Menge: 75 cl. Bodega: Mas Candí. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Mas Candí D.O. Penedès
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2015

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    27,81 exkl. MwSt
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    Can Ràfols dels Caus La Calma 2015

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
    6x
    26,40 €/u
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    28,76 exkl. MwSt
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    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
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  • Nun Vinya dels Taus 2016

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Parker 94
    39,50 exkl. MwSt
    Nur noch 20 verfügbar!
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    • Parker: 94
    Nun Vinya dels Taus 2016

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
    Nur noch 20 verfügbar!
    39,50 exkl. MwSt
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Cal Raspallet katalanischen Bauernhaus ist ein typisches Ende des neunzehnten Jahrhunderts, die dieselbe Struktur beibehält. Der Weinberg des Taus ist ein Stück von 0,89 Hektar Weinberge in der Alt Penedès, in der Ende des Torrelavit. Taus nennt, zu Ehren der Mole der Gemeinschaft ansässigen Personen in die Handlung. Das Weingut wurde im Jahr 1940 gepflanzt (und wurde zuvor Weinberg, wurde aber während der Bürgerkrieg in Stücke gerissen, einen Teil eines Flugplatzes republikanischen). Es ist ein einziger Weinberg und einzige Sorte mit einer großen Vielfalt von Klonen. Die Tatsache, dass Arbeit ein kleines Stück von Weinbergen ermöglicht eine sehr direkte und konkrete Auswirkungen in einer Zeit, zu handeln.

Andere Weine der Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

  • Improvisació 2016

    Weißwein Reifung in Zementbottichen Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    20,83 exkl. MwSt
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 92
    Improvisació 2016

    Weißwein Reifung in Zementbottichen Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
    6x
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  • Nun Vinya dels Taus 2016

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Parker 94
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    • Parker: 94
    Nun Vinya dels Taus 2016

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
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