Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

50 cl. 2015

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 2015

93
Decántalo
93
Parker
Vegano
Fino (50 cl.). 36 meses en barrica de roble americano.
17,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 35,20 €
6x
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16,70 €
unidad
IVA inc.

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Williams Colección de Añadas Fino Ecológico es un fino intenso, elegante y muy franco. Destaca por su frescor en nariz, aromas punzantes con notas de almendra tostada y levadura de pan. En boca es directo, harmonioso y muy seco. Producción muy limitada.
Fino (50 cl.). 36 meses en barrica de roble americano.
Alcohol: 15.50%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico
Vegano
Fino (50 cl.). 36 meses en barrica de roble americano.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 50 cl. 2015

Características Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico es un vino generoso elaborado por Bodegas Williams & Humbert en Jerez de la Frontera (Cádiz) dentro de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

La historia de las Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams y por Arthur Humbert. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

Las Bodegas Williams & Humbert están ubicadas en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Éste se caracteriza por un peculiar microclima conformado por los ríos Guadalquivir y Guadalete, denominado “el valle mesopotámico”de Andalucía occidental.

Actualmente, Williams & Humbert es la bodega más grande de Europa, y su dstribuidora, Sovisur, distribuye todos sus productos junto con los vinos de otras denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico es un fino elaborado con Palomino de viñedos ecológicos del Pago de Burujena, en Trebujena.

Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se obtiene el mosto que fermentará a 22°C. Fortificado a 15,5% vol. alc. con alcohol ecológico, se deja sin tocar para que las levaduras de flor desarrollen el velo empezando así la crianza biológica. Esta crianza estática, no entra en el sistema de soleras y criaderas, se realiza durante 3 años en barricas de roble americano de 600 litros.

164353
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410028901968

Puntuaciones añadas Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Notas de cata Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Williams & Humbert
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry