El famoso vino naranja macerado con sus pieles.

Los orange wines son vinos que se elaboran manteniendo el mosto de variedades blancas en contacto con las pieles de la uva al igual que en la elaboración de un vino tinto. Ésta técnica aporta el característico color dorado, ámbar o naranja que les da nombre a los "vinos naranjas". Las metodologías ancestrales utilizadas hacen que muchos de los orange wines se relacionen directamente con los vinos naturales, aunque no todos ellos lo son por definición, y el resultado son unos vinos con unas características muy personales/peculiares. Los orange wines presumen de tener más cuerpo que cualquier blanco, notas oxidativas y finales amargos. Sin duda alguna es un tipo de vino que ha llegado para quedarse dada su singularidad y la alta calidad de algunos de ellos. Te animamos a probarlos

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Hay 148 productos.

148 productos

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Tragolargo Blanco 2021

Un orange wine mediterráneo

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Tragolargo Blanco 2021
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Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
10,80 €
unidad
Precio 11,40 €
IVA inc.
Precio por litro: 15,20 €
  • Nuevo

Cueva Orange 2020

Un orange wine intenso y fresco

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Cueva Orange 2020
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Vegano
Natural
6x
-5%
13,80 €
unidad
Precio 14,55 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,40 €
  • Nuevo

Damijan Podversic Kaplja Bianco 2017

Un orange wine aromático, sabroso y armonioso

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Damijan Podversic Kaplja...
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Ecológico
Natural
6x
-3%
34,00 €
unidad
Precio 35,07 €
IVA inc.
Precio por litro: 46,76 €
  • Nuevo

Sybille Kuntz Organic Orange 2020

Intensidad naranja

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Sybille Kuntz Organic...
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Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
23,65 €
unidad
Precio 24,64 €
IVA inc.
Precio por litro: 32,85 €
  • Nuevo

Meinklang Graupert Pinot Gris 2020

Pureza y sinceridad en total libertad

Austria   Burgenland (Burgenland)

Meinklang Graupert Pinot...
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Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
19,35 €
unidad
Precio 20,18 €
IVA inc.
Precio por litro: 26,91 €
  • Nuevo

Còsmic Destí 2021

Sana vitalidad

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Còsmic Destí 2021
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 14,70 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,60 €
  • Nuevo

Riffault Sancerre Auksinis 2013

Un Sancerre distinto a los ortodoxos de su zona

Francia   AOC Sancerre (Loira)

Riffault Sancerre Auksinis...
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Natural
6x
-3%
30,30 €
unidad
Precio 31,28 €
IVA inc.
Precio por litro: 41,71 €

Radikon Slatnik 2019

Original, tánico y elegantemente mineral

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Radikon Slatnik 2019
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-3%
31,55 €
unidad
Precio 32,54 €
IVA inc.
Precio por litro: 43,39 €
  • Nuevo

Terra 00 La Pell del Diable Vernatxa Brisada 2020

Un brisado de un trozo de mediterráneo interior

España   D.O. Terra Alta (Cataluña)

Terra 00 La Pell del Diable...
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Ecológico
Natural
6x
-5%
13,60 €
unidad
Precio 14,35 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,13 €
  • Nuevo

Le Coste Bianco de Coccio 2019

Tradición viva con estructura, carga tánica y persistencia

Italia   Vino da Tavola (Lacio)

Le Coste Bianco de Coccio 2019
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 31,19 €
IVA inc.
Precio por litro: 41,59 €
  • Nuevo

Conestabile della Staffa Monaco Bianco 2020

Un orange wine de estilo funky

Italia   IGP Umbria (Umbria)

Conestabile della Staffa...
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Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
17,50 €
unidad
Precio 18,24 €
IVA inc.
Precio por litro: 24,32 €
  • Nuevo

La Sorga Feu III 2019

Frescor y pureza con cero de agregados

Francia   Vin de France (Languedoc-Rosellón)

La Sorga Feu III 2019
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 19,01 €
IVA inc.
Precio por litro: 25,35 €
  • Nuevo

Estrany Solidari 2017

Un orange wine de xarel·lo en su versión más solidaria

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Estrany Solidari 2017
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
6x
-4%
15,10 €
unidad
Precio 15,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 21,00 €
  • Nuevo

Lirondo 2021

Un verdejo sin interferencias, electrificantemente fresco

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Lirondo 2021
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 10,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 13,53 €
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Princic Trebez 2017

Tres variedades para un orange wine natural de Friuli

Italia   Vino da Tavola (Friuli-Venecia Julia)

Princic Trebez 2017
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 38,90 €
IVA inc.
Precio por litro: 51,87 €

Honorio Rubio Macerado 2019

Una deliciosa vuelta a los orígenes

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Honorio Rubio Macerado 2019
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6x
-4%
14,60 €
unidad
Precio 15,25 €
IVA inc.
Precio por litro: 20,33 €
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Poggio Bbaranèllo Gialloro 2020

Un orange wine que irradia energía, feminidad y optimismo

Italia   IGT Lazio (Lacio)

Poggio Bbaranèllo Gialloro...
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 15,81 €
IVA inc.
Precio por litro: 21,08 €
  • Nuevo
92
Decántalo

Skerk Vitovska 2019

Un orange wine fragante, con carácter y persistencia

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Skerk Vitovska 2019
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Ecológico
Vegano
Natural
6x
-3%
28,05 €
unidad
Precio 28,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 38,60 €
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Princic Ribolla Gialla 2017

Un orange wine emblemático del Collio

Italia   Vino da Tavola (Friuli-Venecia Julia)

Princic Ribolla Gialla 2017
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 38,90 €
IVA inc.
Precio por litro: 51,87 €
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Los orange wine son sin duda vinos especiales. Además, muchos de estos vinos singulares son vinos naturales, cosa que los hace aún más especiales. Hay varios factores que propician que así sea.

Elaboración de los orange wine.

Si nos centramos en la elaboración de los orange wine, vemos que al estar vinificados manteniendo en contacto con las pieles de la uva con el mosto éste fermenta espontáneamente gracias a las levaduras que se encuentran presentes en el medio, por lo que fermentarlos con levaduras autóctonas/indígenas/salvajes se hace más fácil. Además, esta maceración del mosto con los hollejos y las pepitas dota de un poco de taninos el vino. Los taninos actúan a modo de protección natural contra la oxidación o ataques microbianos, por lo que es posible elaborar el vino minimizando o evitando el uso de aditivos enológicos tales como el sulfuroso.

En los orange wine las maceraciones varían según el criterio del productor: Podemos encontrar vinos con maceraciones de unos cuantos días a meses. Cuánto más maceración, más color, cuerpo y taninos va a tener el vino.

Los recipientes utilizados pueden ser de todo tipo. Encontramos orange wine vinificados en depósitos de acero inoxidable, otros en barricas o foudres y en tinajas o ánforas. Estos últimos dos recipientes son los más habituales en este tipo de vino.

Historia de los orange wines.

Se dice que el término orange wine fue acuñado en 2004 por David A. Harvey, importador de vinos británico, para referirse a este grupo especial de vinos de color ámbar-anaranjado. Sin embargo, encontramos también el precedente de Georgia, donde ya desde hace muchos años elaboran blancos macerados con pieles en grandes tinajas enterradas en el suelo a los que llaman “vinos ámbar” (Karvisperi ghvino). Los georgianos ya vinificavan así desde hace centenares de años, algunos incluso dicen que desde hace 8.000, pero no fue hasta recientemente cuando italianos y eslovenos fascinados con esos vinos empezaron a importar de Georgia sus grandes tinajas (Kvevris) para imitar su proceder.

Fue a partir de entonces cuando se empezó a expandir por el mundo esta ancestral manera de vinificar.

Elaboradores de referencia de orange wines.

Algunos de los elaboradores que destacan son Bàrbara Forés de la Terra Alta con su Abrisa’t, recuperando los antiguos brisados de Garnacha Blanca que se hacían en la zona, los vinos sicilianos de Aldo Viola, los Sauvignon Blanc de Sebastien Riffault de la AOC Sancerrelos del Penedès del Celler Credo o los de Casa Balaguer en de la DO Alicante.

Cata y maridaje de orange wines.

En cata los orange wines se caracterizan por ser robustos y un tanto astrigentes, secos (sin azúcares residuales) y un tanto amargos, y en nariz a veces despliegan aromas punzantes de frutos secos, compota de manzana o naranjas secas.

Maridan perfectamente con platos exóticos, ya sean coreanos, marroquíes o japoneses. Además, debido a su buena robustez pueden acompañar perfectamente a todo tipo pescados grasos o carnes rojas.

Los orange wine son vinos muy peculiares, atrevidos, fruto de la recuperación de técnicas ancestrales que no te dejarán indiferente.