Vino generoso

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El vino generoso, también conocido como vino fortificado, es un vino al que se le ha añadido alcohol procedente de la fermentación de la uva, para aumentar su graduación con el fin de protegerlo de micro-organismos durante las largas crianzas a las que es sometido. Una vez finalizada la fermentación tiene lugar la crianza biológica mediante unas levaduras que se instalan en la superficie del vino, que se alimentan tanto del alcohol como del oxigeno, llegando a cubrir totalmente la superficie del vino protegiéndolo de la oxidación. Es lo que se conoce como el velo flor. Según sus características, estos vinos son clasificados como Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado antes de iniciar su crianza. Los vinos generosos más conocidos son los vinos de Jerez o Montilla Moriles, vinos que se han forjado una gran reputación después de muchos siglos de una elaboración única en el mundo.

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Tipo de Uva
Elaboración
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González Byass Solera 1847

Potencia aterciopelada

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Solera 1847
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87
Peñín
Precio
8,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,47 €
  • Nuevo

Manzanilla La Guita

La Manzanilla por excelencia

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla La Guita
Vista rápida
90
Decántalo
93
Peñín
90
Parker
91
Wine spectator
94
Suckling
Vegano
Precio
8,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,93 €

Fino La Ina

Todo un clásico

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino La Ina
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95
Peñín
91
Decanter
Precio
8,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,87 €
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Canasta Cream

El reconocido jerez de Williams & Humbert

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Canasta Cream
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88
Wine spectator
Vegano
Precio
8,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,93 €
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Manzanilla Solear

Una manzanilla de lo más gastronómica

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla Solear
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91
Decántalo
93
Peñín
Precio
8,30 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,07 €
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González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensamente sabroso, profundamente cálido

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Alfonso...
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89
Decántalo
91
Peñín
90
Parker
92
Wine spectator
Precio
11,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,87 €
  • Nuevo

Tío Pepe

Un fino de fama mundial

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Tío Pepe
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94
Peñín
Precio
8,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,93 €
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Dry Sack Medium

Un original oloroso abocado con un toque de dulzor

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Dry Sack Medium
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90
Peñín
87
Parker
88
Wine spectator
Vegano
Precio
8,80 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,73 €
  • Nuevo

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente

Un milagro sanluqueño

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Barbadillo Manzanilla...
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93
Peñín
92+
Parker
6x
-5%
12,80 €
unidad
Precio
13,45 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,93 €
  • Nuevo

Oloroso Asunción 37,5 cl. (3/8)

España   D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)

Oloroso Asunción 37,5 cl....
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93
Peñín
93
Parker
92
Suckling
6x
-4%
15,95 €
unidad
Precio
16,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 44,40 €
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Lustau Oloroso Don Nuño

Un Oloroso Premium de Bodegas Lustau

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Lustau Oloroso Don Nuño
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91
Decántalo
91
Peñín
87
Parker
92
Suckling
Precio
18,70 €
IVA inc.
Precio por litro: 24,93 €
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Justinos Medium Rich 3 years

Joven dulzura de Madeira

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Medium Rich 3 years
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Precio
12,40 €
IVA inc.
Precio por litro: 16,53 €

La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja

La recuperación de una manzanilla fina de almacenista

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

La Riva Manzanilla Fina...
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93
Parker
Precio
15,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 20,80 €
  • Nuevo

Valdespino Amontillado Tío Diego

Un amontillado fino y muy elegante

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Valdespino Amontillado Tío...
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92
Peñín
92
Parker
90
Decanter
92
Wine spectator
Vegano
Precio
14,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,93 €

Valdespino Isabela Cream

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Valdespino Isabela Cream
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Vegano
6x
-5%
12,20 €
unidad
Precio
12,85 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,13 €

González Byass Viña AB Amontillado Seco

Delicado amontillado con recuerdos de flor

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Viña AB...
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91
Peñín
91
Decanter
91
Wine spectator
Precio
13,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,60 €
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Valdespino Fino Inocente

Un clásico indispensable

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Valdespino Fino Inocente
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93
Decántalo
94
Peñín
94
Parker
90
Decanter
92
Wine spectator
93
Suckling
Vegano
Precio
13,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,47 €
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Amontillado Escuadrilla

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Amontillado Escuadrilla
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91
Peñín
90
Parker
91
Decanter
6x
-4%
18,80 €
unidad
Precio
19,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 26,13 €
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Fino Quinta

El jerez insigne de Bodegas Osborne

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino Quinta
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91
Peñín
85
Parker
Precio
8,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,93 €
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Manzanilla Papirusa

Un manzanilla con gran versatilidad

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla Papirusa
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92
Peñín
90
Parker
90
Decanter
91
Wine spectator
92
Suckling
Precio
10,70 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,27 €
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Niepoort Vintage 2019

Porto fresco, equilibrado y estructurado

Portugal   Porto (Douro)

Niepoort Vintage 2019
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96
Parker
6x
-3%
77,10 €
unidad
Precio
79,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 105,47 €
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Oloroso Emperatriz Eugenia 50 cl.

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Oloroso Emperatriz Eugenia...
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93
Peñín
92
Parker
93
Decanter
6x
-1%
18,40 €
unidad
Precio
18,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 37,30 €
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