Comprar vino blanco online en el catálogo de vino más completo

Al vino blanco siempre se le posiciona en un segundo plano, restándole así la importancia que merece. Sin embargo el vino blanco es capaz de brindarnos un abanico de atributos y un toque de complejidad que otros vinos no poseen. Los vinos blancos pueden pasar por años de crianza y ser espectaculares. Pueden ser versátiles en gustos y estilos para disfrutarlos en cualquier momento y época del año y, si eliges los adecuados, son capaces de acompañar de principio a fin incluso las comidas más elaboradas. Te invitamos a que des una vuelta por nuestro catálogo de vino blanco y descubras todos los secretos y emociones que éstos encierran.

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Precio
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Hay 1920 productos.

1920 productos

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Enate Chardonnay 234 2020

Un blanco fresco, untuoso, con recuerdos de fruta blanca madura y frutas...

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 2020
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Precio 9,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 12,13 €
  • Nuevo

Finca La Colina Sauvignon Blanc 2020

Máxima expresión varietal de viñas viejas

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Finca La Colina Sauvignon...
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Vegano
6x
-5%
12,30 €
unidad
Precio 13,00 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,33 €
  • Nuevo

K-Naia 2020

Refrescante y alegre vivacidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2020
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Precio 5,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 7,47 €
  • Nuevo

Pazo Señorans 2020

Un albariño lleno de matices

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Pazo Señorans 2020
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6x
-5%
11,85 €
unidad
Precio 12,50 €
IVA inc.
Precio por litro: 16,67 €
  • Nuevo

Parés Baltà Honeymoon 2020

Un blanco suave y abocado que enamora

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Parés Baltà Honeymoon 2020
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Ecológico
Vegano
Precio 8,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,47 €
  • Nuevo

José Pariente Verdejo 2020

Un verdejo de calidad de una de las bodegas referentes en Rueda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Verdejo 2020
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Precio 9,50 €
IVA inc.
Precio por litro: 12,67 €
  • Nuevo

Terras Gauda 2020

Intensamente albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Terras Gauda 2020
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6x
-5%
12,45 €
unidad
Precio 13,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,53 €
  • Nuevo

Follas Novas 2020

Fresco y frutal

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Follas Novas 2020
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Precio 7,25 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,67 €
  • Nuevo

Viña Zorzal Garnacha Blanca 2019

Una garnacha blanca muy expresiva: fruta blanca, flores, cítricos...

España   D.O. Navarra (Navarra)

Viña Zorzal Garnacha Blanca...
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Precio 7,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,20 €
  • Nuevo

Terras de Cigarrón 2020

Un vino muy aromático y elegante

España   D.O. Monterrei (Galicia)

Terras de Cigarrón 2020
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Precio 7,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,20 €
  • Nuevo

Legaris Verdejo 2020

Explosión frutal y elegancia floral

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Legaris Verdejo 2020
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Precio 6,90 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,20 €
  • Nuevo

Circe Verdejo 2020

Un verdejo singular con un punto chispeante

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Circe Verdejo 2020
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Vegano
Precio 9,30 €
IVA inc.
Precio por litro: 12,40 €
  • Nuevo

Tarima Mediterráneo 2020

Expresivo y equilibrado coupage mediterráneo

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Tarima Mediterráneo 2020
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Vegano
Precio 6,45 €
IVA inc.
Precio por litro: 8,60 €

Enate Chardonnay Barrica 2019

Un vino blanco con alma de tinto

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay Barrica 2019
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6x
-5%
15,95 €
unidad
Precio 16,80 €
IVA inc.
Precio por litro: 22,40 €
  • Nuevo

Mar de Frades Albariño 2020

Un albariño delicado, fresco, cítrico y con un carácter salino

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Mar de Frades Albariño 2020
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6x
-5%
14,00 €
unidad
Precio 14,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,67 €
  • Nuevo

Marqués de Cáceres Verdejo 2020

Vibrante y agradecida juventud

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Marqués de Cáceres Verdejo...
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Vegano
Precio 6,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 8,13 €
  • Nuevo

San Valentín 2020

Un blanco semidulce con intensidad aromática y moderada graduación alcohólica

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

San Valentín 2020
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Vegano
Precio 5,50 €
IVA inc.
Precio por litro: 7,33 €
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Lolo 2020

Fresco, joven y atrevido

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Lolo 2020
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Precio 6,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 8,80 €
  • Nuevo
87
Peñin

Enate Gewürztraminer 2020

Aromático, fresco y elegante

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Gewürztraminer 2020
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6x
-5%
9,75 €
unidad
Precio 10,30 €
IVA inc.
Precio por litro: 13,73 €
  • Nuevo

El Coto Blanco 2020

Un soplo de aire fresco

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Coto Blanco 2020
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Precio base 5,35 € Precio 5,07 €
IVA inc.
Precio por litro: 6,76 €
  • -5,23%
  • -5%

Shaya Verdejo 2020

Un verdejo con un delicioso toque mineral

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Shaya Verdejo 2020
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Precio 9,55 €
IVA inc.
Precio por litro: 12,73 €
  • Nuevo

José Pariente Sauvignon Blanc 2020

Todo un imprescindible de Rueda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Sauvignon...
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Precio 9,30 €
IVA inc.
Precio por litro: 12,40 €
  • Nuevo

Carrasviñas Verdejo 2020

Un verdejo muy varietal con un característico toque de amargor

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Carrasviñas Verdejo 2020
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Precio 7,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,20 €
  • Nuevo
91+
Parker

Menade Verdejo 2020

Respeto por la autenticidad

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Menade Verdejo 2020
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Ecológico
Vegano
Precio 8,65 €
IVA inc.
Precio por litro: 11,53 €
  • Nuevo

Vol d'Ànima de Raimat Blanc 2020

Un blanco fresco, cremoso y lleno de juventud

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Vol d'Ànima de Raimat Blanc...
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Precio 7,90 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,53 €
  • Nuevo

Luzón Blanco 2020

Mediterráneamente frutal

España   D.O. Jumilla (Región de Murcia)

Luzón Blanco 2020
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Precio 6,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,27 €
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Jean Leon 3055 Chardonnay 2020

El blanco más fresco y hedonista de Jean Leon

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Jean Leon 3055 Chardonnay 2020
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Ecológico
Vegano
6x
-5%
10,55 €
unidad
Precio 11,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,87 €
  • Nuevo

Martín Codax Albariño 2020

Joven y brillante albariño originario de Salnés

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Martín Codax Albariño 2020
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Vegano
6x
-5%
10,20 €
unidad
Precio 10,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,33 €
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Montespina Sauvignon 2020

Un sauvignon blanc con una personalidad fuera de lo común

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Montespina Sauvignon 2020
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Vegano
Precio 6,85 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,13 €
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87
Peñin

La Trucha 2020

Un ágil y refrescante albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

La Trucha 2020
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6x
-5%
11,55 €
unidad
Precio 12,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 16,27 €
  • Nuevo

Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2020

Un vino blanco de gran frutalidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Aura Verdejo Vendimia...
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Precio 8,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,80 €
  • Nuevo

Libalis 2020

Desenfadada y jovial alegría

España   VT Valles de Sadacia (Navarra)

Libalis 2020
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Precio 8,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,80 €
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Clos de Torribas Blanc de Blancs 2020

Un vino blanco para todos

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Clos de Torribas Blanc de...
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Ecológico
Precio 6,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 8,13 €
  • Nuevo

El Grifo Malvasía Colección Seco 2020

Aromática malvasía de marcado carácter volcánico

España   D.O. Lanzarote (Islas Canarias)

El Grifo Malvasía Colección...
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6x
-5%
13,45 €
unidad
Precio 14,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 18,93 €
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87
Peñin

Marieta 2020

El primer Albariño semi-seco

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Marieta 2020
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Vegano
Precio 7,90 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,53 €
  • Nuevo

Ossian 2018

Un Verdejo de pie franco en todo su esplendor

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Ossian 2018
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Ecológico
6x
-4%
25,85 €
unidad
Precio 26,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 35,93 €
  • Nuevo
94
Peñin
93
Parker
93
Suckling

Blanc Pescador Premium

La versión más sofisticada del mítico Blanc Pescador

España   (Cataluña)

Blanc Pescador Premium
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Precio 7,10 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,47 €
  • Nuevo

Freyé Parellada Muscat 2020

Perellada y Muscat equilibrados, frescos y persistentes

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Freyé Parellada Muscat  2020
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Precio 6,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 9,27 €

Muga Blanco 2020

Un blanco original y vivaz

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Blanco 2020
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Precio 10,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,13 €
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Basa 2020

Un vino blanco fresco y sincero, con la firma de Telmo Rodríguez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Basa 2020
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Precio 7,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,33 €
  • Nuevo
89
Parker

Quinta Apolonia 2020

Chispeante verdejo con barrica

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Quinta Apolonia 2020
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6x
-5%
14,05 €
unidad
Precio 14,80 €
IVA inc.
Precio por litro: 19,73 €
  • Nuevo
91
Peñin

Albamar 2020

La gran sorpresa de Rías Baixas

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Albamar 2020
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6x
-5%
12,50 €
unidad
Precio 13,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,60 €
  • Nuevo

Las Caraballas Verdejo 2020

Un verdejo fresco, intenso y con un sutil fondo amargo

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Las Caraballas Verdejo 2020
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Ecológico
6x
-5%
12,30 €
unidad
Precio 13,00 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,33 €
  • Nuevo

Xitxarel·lo 2020

Deliciosamente irreverente

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Xitxarel·lo 2020
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Precio 10,15 €
IVA inc.
Precio por litro: 13,53 €
  • Nuevo

Pazo Baión 2019

Tipicidad y complejidad sensorial

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Pazo Baión 2019
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Precio 16,05 €
IVA inc.
Precio por litro: 21,40 €
  • Nuevo

Nicolas Tricó 2016

Un albariño que solo se elabora en años extraordinarios

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Nicolas Tricó 2016
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6x
-4%
21,45 €
unidad
Precio 22,35 €
IVA inc.
Precio por litro: 29,80 €
  • Nuevo

Torres Viña Sol 2019

Un blanco fresco, afrutado y fácil de beber

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

Torres Viña Sol 2019
Vista rápida
Vegano
Precio 5,95 €
IVA inc.
Precio por litro: 7,93 €
  • Nuevo
91
Decanter

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2020

Verdejo de vendimia nocturna, fresco y muy versátil

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Yllera Verdejo Vendimia...
Vista rápida
Precio 6,45 €
IVA inc.
Precio por litro: 8,60 €
  • Nuevo

Elaboración de los vinos blancos.

El vino blanco tiene una elaboración peculiar que le permite que pueda ser elaborado con uvas blancas o uvas tintas. Es por este motivo que existen los blanc de blancs y los blanc de noirs, siendo los del primer grupo los mayoritarios. Ambos se producen de manera parecida. La mayor diferencia que podemos encontrar en ellos es que los que se basan en uva tinta no pueden de ningún modo macerarse con los hollejos de la uva, ya que sinó en vez de blanco tendríamos un rosado o un tinto, y los blanc de blanc sí que pueden pasar por una ligera maceración para dotar el vino de más cuerpo y de aromas varietales.

En primer lugar para obtener el mosto la uva se puede despalillar y luego prensar o simplemente prensar entera junto a sus raspones. Este segundo método es el que proporciona vino blanco de más calidad. A continuación, y para conseguir una fermentación limpia y libre de aromas indeseados se procede al desfangado el mosto, manteniéndolo a baja temperatura en depósitos isotérmicos para que precipiten todas las impurezas, burbas y fangos. Una vez el mosto está limpio ya está listo para fermentar. La fermentación puede realizarse en diversos tipos de recipientes: depósitos de acero inoxidable, foudres, barricas, ánforas… siendo los primeros los más utilizados.

Otro factor importante que diferencie la elaboración de los blancos de la de los tintos es el control de temperatura. En los blancos en general se espera que estos sean frescos y frutales mientras que en los tintos, si no son jóvenes y pensados para el consumo rápido, estas características no acostumbran a ser tan importantes. Es por este motivo que el vino blanco se acostumbra a fermentar a una temperatura relativamente baja, a unos 15-17ºC. Gracias a la temperatura baja durante la fermentación se generan y preservan los aromas más frutales de la uva.

Una vez fermentado el vino puede pasar por una crianza sobre lías para dotarlo de más complejidad y cremosidad y finalmente según el productor se estabiliza y se filtra antes de embotellar.

Historia del vino blanco.

Se dice tienen pruebas de que ya se elaboraba vino blanco hace más de 7500 años en lo que hoy conocemos como Irán y se considera que ya se producía también en Mesopotamia y distintos lugares de Oriente Medio. Posteriormente los griegos y los romanos también practicaron el cultivo de la vid. Estos fueron los responsables de extenderlo por el Mediterráneo. Se elabora sobretodo vino tinto pero hay constancia de que también se producía vino blanco. A continuación, después de la caída del imperio romano la iglesia católica fue la encargada de mantener los viñedos así como preservar y ampliar el conocimiento que se tenía de vitivinicultura. Finalmente, no fue hasta la Edad Contemporánea y gracias a la revolución industrial que el vino blanco empezó a democratizarse. Los avances tecnológicos y en conocimiento microbiológico permitió afinar más en las elaboraciones y poner el vino blanco al alcance de la mayoría.

Clasificaciones del vino blanco.

En términos generales el vino blanco se puede clasificar según varios criterios. Según el tipo de uva utilizado para su elaboración, según el azúcar presente en el medio o en función de su elaboración y crianza:

Según el tipo de uva:

Esta clasificación se debe a que las variedades de uva también se pueden clasificar según la cantidad e intensidad de componentes aromáticos que contienen. Así como distinguimos de uvas neutras o aromáticas también se pueden clasificar los vinos blancos.

-Neutros: elaborados con uvas neutras. Sin embargo, si son vinos jóvenes pueden desprender aromas frescos y frutales generados durante la fermentación. Algunos ejemplos de uvas neutras pueden ser: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca, Airén...

-Aromáticos: resultado de la vinificación de uvas aromáticas. Las uva más aromáticas son las del grupo de las moscateles. Otras uvas aromáticas pueden ser la Albariño, la Malvasía, la Riesling, Gewürztraminer, la Godello o la Sauvignon Blanc.

Según el azúcar que contienen:

-Seco: < 5gr/l.

-Abocado: de 5 a 15 gr/l.

-Semiseco: de 15 a 30 gr/l.

-Semidulce: de 30 a 50 gr/l.

-Sulce: > 50gr/l.

Según su elaboración o crianza:

-Vinos jóvenes: son vinos blancos sin crianza alguna. Acostumbran a ser frescos, frutales y con una buena intensidad aromática. Están pensados para el consumo rápido aunque algunos evolucionan muy favorablemente con el paso del tiempo en botella.

-Vinos fermentados en barrica o con crianza en barrica: después de la fermentación el vino permanece en crianza en barrica. Durante éste el vino gana complejidad, cuerpo y aromas terciarios, como tostados, acaramelados o melosos.

-Vinos con crianza sobre lías: Esta puede realizarse en todo tipo de recipientes. La crianza sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con parte de las levaduras que han realizado la fermentación para conseguir así que el caldo gane en cuerpo, estructura y cremosidad.

-Vinos generosos: son los que han pasado por una crianza oxidativa o biológica y han estado encabezados con alcohol vínico. Los vinos de Jerez son los más representativos de este grupo.

Elaboradores de referencia de vinos blancos.

De España podríamos hablar de muchos elaboradores. De hecho, el 49% de la superficie del viñedo español está formado por variedades blancas. Son muchos los que las vinifican y consiguen vinos realmente interesantes. Entre ellos algunos de ellos podemos mencionar:

El Martín Códax y sus Albariños o los de Pazo de Señorans en Rías Baixas, Galicia. José Pariente con sus Verdejos y Sauvignon Blanc de Rueda o los de Menade. Los de Garnacha blanca de la Terra Alta de LaFou y de Bàrbara Forés. El Muga blanco de la Rioja y el floral Gessamí de Gramona o el Xarel·lo de Can Sumoi del Penedès.

De Francia podemos destacar Louis Latour, Joseph Drouhin y Louis Jadot y sus cremosos Chardonnay de la Borgoña. Los Sauvignon Blanc del Valle del Loira de Francois Croche o de Domaine Landron. Los Riesling y Gewürztraminer de Alsacia Bott Geyl y Trimbach.

Finalmente, de Alemania os podemos nombrar los Riesling del Mosela de Dr. Loosen, de Markus Molitor o de A. J. Adam y los frescos y florales de Pfalz Villa Wolf y Koehler Ruprecht.

Cata y maridaje de vinos blancos.

Hemos visto que los vinos blancos son muy diversos en función de diversas variables. Esto les hace muy versátiles de modo que según su estilo y características pueden maridar perfectamente con muchísimos platos o incluso se pueden tomar de aperitivo.

Generalmente, los vinos más florales y afrutados nos pueden funcionar perfectamente como aperitivos, acompañar pescados, mariscos, arroces y pastas así como comida más exótica tipo oriental o picante.

Por último, los que tienen más cuerpo y son más cremosos maridan perfectamente con pescados azules, quesos poco curados e incluso los blancos más estructurados nos pueden aguantar sin ningún problema pollo o pavo y otras carnes blancas.

Hemos visto que los vinos blancos son complejos y variados y que pueden maridar con muchísimos tipos de platos distintos y acompañarnos en múltiples situaciones. Y tú, ¿con cuáles te quedas?