Villa Marcello Prosecco Brut Rosé Millesimato

El nombre Marcello se compone de las palabras “mare” (que significa mar) y “cielo” (que significa cielo). Dos elementos vitales en los vinos del último proyecto que presenta la prestigiosa familia vitivinícola Mazzei dentro de la DOC Prosecco, en la localidad de Treviso (Véneto). El instigador, Giovanni Mazzei junto a su madre Alessandra Marcello, descendiente directa de la propiedad Villa Marcello, lanza así su primer prosecco, un vino espumoso italiano que por su versatilidad, frescura y asequibilidad, despierta un gran interés internacional.

Como su propio nombre "millesimato" indica, Villa Marcello Prosecco Brut Rosé Millesimato proviene de uvas de una sola vendimia. Viñedos de la variedad glera situados a 25 metros sobre el nivel del mar, donde el suelo es arcillo limoso y en el que se trabaja bajo la influencia de un mar y un cielo acordes. En bodega  pasa por una fermentación primaria en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras especialmente seleccionadas durante 14 días y, después, el vino pasa por 4 meses de crianza con lías. La segunda fermentación ocurre durante aproximadamente 60 días en autoclave a temperatura controlada.

Como resultado se obtiene Villa Marcello Prosecco Brut Rosé Millesimato. Un prosecco rosado que hace honor al noble escudo de armas de la familia Marcello; una ola dorada que representa el mar, sobre un fondo azul simulando el cielo. ¡Todo un brindis entre el mar y el cielo!