Verónica Ortega Cal Blanco

Mineral, austero y afilado

2019

Verónica Ortega Cal Blanco 2019

97
Atkin
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en distintos recipientes.
26,30 €
IVA inc.
Precio por litro: 35,07 €
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23,65 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Godello
  • Nuevo
Verónica Ortega Cal Blanco
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en distintos recipientes.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Verónica Ortega Cal Blanco 2019

Características Verónica Ortega Cal Blanco

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Verónica Ortega Cal Blanco es un vino blanco elaborado por Verónica Ortega en Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.

Verónica Ortega es unagaditana formada en las mejores bodegas de la Borgoña y el Priorat, que atraída por el terruño del Bierzo decide establecerse en Valtuille de Abajo para empezar a elaborar sus propios vinos, iniciando así su proyecto más personal.

Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.

Verónica Ortega Cal Blanco es un vino elaborado con Godello de un viñedo procedente de una parcela de más de 30 años, situada sobre una antigua mina de cal, con suelos de calcáreos, situada en el municipio de San Juan de la Mata.

Vendimia manual en cajas de 15kg. Ya en la bodega se despalilla y realiza una ligera maceración pelicular. Fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y ánforas de 800 litros, donde permanece durante 11 meses.

233110
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Verónica Ortega Cal Blanco

Notas de cata Verónica Ortega Cal Blanco

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Godello
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.
Imágenes y situación D.O. Bierzo