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Valoración clientes: Excelente

Vallformosa Origen Brut

Name: Vallformosa Origen Brut 2012
Brand: Vallformosa
Price: 9.75 EUR
Availability: InStock

Un cava de origen clásico

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Vallformosa Origen Brut es un espumoso seco (menos de 12 g/L de azúcar) muy elegante. En nariz es limpio y afrutado, con aromas a fruta blanca y toques de crianza. En boca es cremoso y delicado, con una buena acidez. Burbuja suave. Final largo y persistente.

Cava Brut. 12 meses en botella.

Alcohol: 11.50%

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Vallformosa

Zona de elaboración: España

Cataluña

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada

Nuevo

Cava Brut. 12 meses en botella.

Servicio

Servir a: 6.0°C

Maridaje

Sólo, Aperitivo

Características Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut es un cava elaborado con un coupage de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de los viñedos propios más viejos de la región Cava.

La vendimia es tanto manual como mecánica. El Macabeo se vendimió a principios de Septiembre, el Xarel·lo a mediados de Septiembre y, por último, el Parellada durante la primera semana de Octubre. En cuanto a la elaboración, la primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En cambio, la segunda fermentación es en botella por el Método Tradicional.

Este cava pasa por una crianza de 12 meses sobre sus lías.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

20805

Vallformosa Origen Brut 2011 es un espumoso seco (menos de 12 g/L de azúcar). En nariz es limpio con aromas principalmente afrutados (manzana verde, pera, albaricoque) acompañados de toques de crianza. En boca es suave, agradable, cremoso y delicado. Burbujas muy bien integradas. Acidez ligera. Final largo y persistente.

Premios Vallformosa Origen Brut

2011

2014 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2013 Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)

2014 Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec

2014 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

2013 Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Alcohol: 11.50%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Vallformosa

Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada

Contiene sulfitos

Otros espumosos Vallformosa

Vallformosa es hoy una marca de honda raigambre en la comarca del Penedés, que se forjó en el amor a la viña, al trabajo constante y a la investigación continua; premisas que han sido desde siempre los primeros objetivos de esta larga saga familiar. Masía Vallformosa es una bodega familiar asentada en un compendio de tradición y abrazada a la modernidad. Es una bodega moderna porque ha crecido y se ha mantenido siempre en la vanguardia de la mejor tecnología vitivinícola, pero es también una bodega con una sólida tradición,contratada en el tiempo por 5 generaciones familiares dedicadas al cultivo de viñedos, y más recientemente a la elaboración y comercialización de unos vinos que defienden a ultranza una envidiable relación calidad-precio.