Vallformosa Origen Brut Nature

Un cava de origen tradicional

Sin añada

Vallformosa Origen Brut Nature

Cava Brut Nature. 12 meses en botella.
7,85 €
IVA inc.
Precio por litro: 10,47 €
IVA inc.

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Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
  • Nuevo
Vallformosa Origen Brut Nature
Cava Brut Nature. 12 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Vallformosa Origen Brut Nature

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Vallformosa Origen Brut Nature es un cava elaborado con un coupage de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de los viñedos propios más viejos de la región Cava.

La vendimia es tanto manual como mecánica. El Macabeo es a principios de Septiembre, el xarel·lo a mediados de Septiembre y, por último, el Parellada en la primera semana de Octubre. En cuanto a la elaboración, la primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En cambio, la segunda fermentación es en botella por el Método Tradicional.

Este cava pasa por una crianza de 12 meses sobre sus lías.

Vallformosa
112992
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8413216100983

Notas de cata Vallformosa Origen Brut Nature

Premios Vallformosa Origen Brut Nature

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vallformosa
Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Contiene sulfitos
Vallformosa es hoy una marca de honda raigambre en la comarca del Penedés, que se forjó en el amor a la viña, al trabajo constante y a la investigación continua; premisas que han sido desde siempre los primeros objetivos de esta larga saga familiar. Masía Vallformosa es una bodega familiar asentada en un compendio de tradición y abrazada a la modernidad. Es una bodega moderna porque ha crecido y se ha mantenido siempre en la vanguardia de la mejor tecnología vitivinícola, pero es también una bodega con una sólida tradición,contratada en el tiempo por 5 generaciones familiares dedicadas al cultivo de viñedos, y más recientemente a la elaboración y comercialización de unos vinos que defienden a ultranza una envidiable relación calidad-precio.
Imágenes y situación Vallformosa
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava