Valldosera Brut Nature

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Valldosera Brut Nature

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 24 meses en botella.
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Alcohol: 11.50%
Tipo de espumoso: Cava
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada, 10% Chardonnay, 5% Subirat Parent
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Valldosera Brut Nature
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Valoración clientes: Excelente

Características Valldosera Brut Nature

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Cava natural elaborado con las variedades típicas: Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay y en pequeña proporción, Subirat Parent, uva autóctona de la región del Penedès. Cada variedad de uva se obtiene de una parcela distinta, pero todas tienen un terreno arcilloso. También se elaboran por separado, sólo después de la fermentación se realiza el coupage final. Posteriormente, Valldosera Brut Nature fermenta por segunda vez en botella, con una crianza mínima de dos ños. La cosecha 2009 fue especialmente notoria, con un verano húmedo y cálido, con algunas lluvias a finales de agosto.
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3 Artículos

Referencias específicas

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Puntuaciones añadas Valldosera Brut Nature

Premios Valldosera Brut Nature

Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Subirat Parent, Macabeo, Xarel·lo
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada, 10% Chardonnay, 5% Subirat Parent
Contiene sulfitos
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava