Torelló Brut Reserva

Un Corpinnat fresco, goloso y estructurado

2016

Torelló Brut Reserva 2016

Otros espumosos Brut Agricultura respetuosa.
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Torelló Brut Reserva 2016 es un espumoso seco (4 gr/L de azúcar). En nariz es goloso, con toques verdes que recuerpo al campo, almendra, arcilla y notas de menta e hinojo. En boca muestra nervio, tensió y frescura, con un fondo mineral y recuerdos a panadería. Paso rápido y con gran estructura. 

Otros espumosos Brut Agricultura respetuosa.
Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Torelló
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
  • Nuevo
Torelló Brut Reserva
Otros espumosos Brut Agricultura respetuosa.
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Maridaje

Características Torelló Brut Reserva

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Torelló Brut Reserva es un espumoso elaborado con las variedades macabeo, xarel·lo y parellada bajo la marca colectiva Corpinnat (Cataluña).
 
Torelló Viticultors es una bodega histórica que, además de elaborar vinos tranquilos amparados por la D.O. Penedès, presenta unos grandes espumosos bajo la marca de calidad Corpinnat. Se trata de una asociación reducida que únicamente acoge a los mejores elaboradores de espumosos en el Penedès y que defienden las variedades autóctonas, la tipicidad del terruño y la agricultura ecológica. 
 
Torelló Brut Reserva procede de los viñedos propios que se encuentran en la finca familiar de Can Martí, en la población de Gelida (Alt Penedès). Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y la vendimia es totalmente manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de Torelló Brut Reserva son trasladadas inmediatamente a la prensa para conseguir el mosto flor e iniciar una primera fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después se lleva a cabo una segunda fermentación en botella y finalmente pasa una crianza mínima de 36 meses en botella. Al ser tipo brut lleva 4gr/l azúcar.
 
 
Con más de 36 meses en botella, Torelló Brut Reserva se trata de un Corpinnat fresco, goloso y estructurado. Un espumoso que refleja perfectamente la filosofía de la factoría Torelló. 
 
Torelló
246160
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8424518200004

Notas de cata Torelló Brut Reserva

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Torelló
Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Torelló
Tipo de Uva: 45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Torelló
Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.
Imágenes y situación Corpinnat