Tianna Bocchoris Blanc

Un coupage armonioso de variedades autóctonas mallorquinas

2019

Tianna Bocchoris Blanc 2019

Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés.

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Tianna Bocchoris Blanc 2019 es un vino sedoso, con volumen y muy largo. Destaca por su untuosidad y potencial aromático donde se mezclan los aromas de fruta blanca madura con las notas tostadas de la crianza.
Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: VT Mallorca
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 34% Sauvignon Blanc, 33% Giró Blanc, 33% Premsal Blanco
  • Nuevo
Tianna Bocchoris Blanc
Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Tianna Bocchoris Blanc 2019

Características Tianna Bocchoris Blanc

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Tianna Bocchoris Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Celler Tianna Negre en el municipio deBinissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre es el proyecto de la familia Morey-Garau, y de la empresa Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) que nace con la idea de construir una bodega para elaborar sus propios vinos. En un principio elaboraron su primer vino en un garaje de un viticultor amigo. Es en el año 2007 cuando inauguran su propia bodega, dotada de las últimas tecnologías facilitando así el cuidado y mimo de la uva en todo el proceso de elaboración a la vez que se respeta al máximo el medio ambiente.

La familia Morey-Garay es originaria del municipio de Consell, pueblo vecino de Binissalem, con mucha tradición viticultora, y es aquí donde se ubica su primer viñedo con más de 35 años de edad. Actualmente la bodega posee 35 hectáreas de viñedo repartidas por toda la comarca del Raiguer. Viñedos plantados en suelos donde predomina el típico Call Vermell, suelo calcáreo con textura arcillosa, rico en hierro que le da el color rojo característico.  El clima de la zona es típicamente Mediterráneo, con veranos muy cálidos e inviernos moderadamente fríos.

 

Tianna Bocchoris Blanc es un vino elaborado con Premsal Blanc, Sauvignon Blanc y Giró Ros de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es despalillada y realiza una maceración pre-fermentativa con los hollejos a baja temperatura. Después de un suave prensado el mosto se introduce en depósitos isotérmicos para realizar un desfangado estático a temperatura controlada. Con el mosto limpio arranca la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 13 y 15°C. A media fermentación el Sauvignon Blanc y el Giró Ros pasan a las barricas de roble francés nuevas para terminar la fermentación y realizar una crianza de 2 meses. Pasados estos 2 meses se realiza el coupage final y se embotella el vino.

 

 

227757

Referencias específicas

ean13
8414037926257

Puntuaciones añadas Tianna Bocchoris Blanc

Notas de cata Tianna Bocchoris Blanc

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Islas Baleares
Tipo de Uva: Premsal Blanco, Sauvignon Blanc, Giró Blanc
Denominación de origen: D.O. Binissalem Mallorca
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Premsal Blanco, Sauvignon Blanc, Giró Blanc
Denominación de origen: VT Mallorca
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: VT Mallorca
Tipo de Uva: 34% Sauvignon Blanc, 33% Giró Blanc, 33% Premsal Blanco
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Islas Baleares
Tipo de Uva: Premsal Blanco, Sauvignon Blanc, Giró Blanc
Denominación de origen: D.O. Binissalem Mallorca
Contiene sulfitos
Hoy en día, los vinos mallorquines cuentan con unas características singulares, una elevada calidad y una personalidad reconocida, que les ha permitido obtener importantes valoraciones por parte de los expertos. Los productores de la isla continúan, mediante sus esfuerzos, persiguiendo su deseo de incorporar el nombre de Mallorca entre las zonas más selectas productoras de grandes vinos.
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