Selección Especial Nº1

Un joven vino dulce de referencia

37,5 cl. (3/8) 2019

Selección Especial Nº1 2019

Vino dulce Joven.
14,25 €
IVA inc.
Precio por litro: 38,00 €
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13,55 €
unidad
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Alcohol: 10.00%
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
  • Nuevo
Selección Especial Nº1
Vino dulce Joven.
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Valoración clientes: Excelente

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Características Selección Especial Nº1

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Selección Especial Nº1 es un vino dulce de la D.O. Málaga elaborado por la bodega Jorge Ordóñez. Este vino es un monovarietal de la uva Moscatel de Alejandría.

Los racimos utilizados por Selección Especial Nº1 proceden de viñedos de unos 40 años de media que se sitúan a unos 400 metros de altitud en las montañas de Axarquía, en Málaga.

El clima de la región es más bien soleado y seco, hecho que provoca que el rendimiento del viñedo sea muy bajo, aunque de gran calidad.

La cosecha de los granos de Selección Especial Nº1 se realiza de forma tardía, cuando la uva ya está sobremadurada. Los granos, ya en la bodega, pasan por una mesa de selección. 

La uva de Selección Especial Nº1 pasan posteriormente por una fermentación en depósitos de acero inoxidable, la cual se detiene por descenso de temperatura cuando se alcanza el grado de alcohol deseado.

Jorge Ordóñez es uno de los principales referentes en la elaboración de vino dulce. La producción de la bodega la lidera el austriaco Alois Kracher.

245481
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437007216004

Puntuaciones añadas Selección Especial Nº1

Notas de cata Selección Especial Nº1

Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Contiene sulfitos
Alcohol: 10.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodega: Jorge Ordoñez
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Contiene sulfitos
Con la cosecha 2004, nacieron los primeros vinos de esta bodega, situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, una comarca montañosa de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos, junto al Mediterráneo. Se trata de una de las zonas vitinícolas más antiguas de Europa. Es la primera bodega que se establece en esta localidad, dado que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas. Quizás, la parte más nueva de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos en el bodeguero austriaco Alois Kracher, que fue número uno indiscutible de vinos dulces en su país.
Imágenes y situación Jorge Ordoñez
Hubo un tiempo en que el Málaga viaja cargado de prestigio, se consumía en las Cortes europeas, se cotizaba en los mercados de todo el continente y de América, y era más famoso que el Jerez. El vino de Málaga, el auténtico, es la gloria de los vinos generosos, profundo, hondo, dulce, misterioso en su traslúcida oscuridad, que sigue siendo uno de los primeros vinos del mundo, desde su blanco, con un esfuerzo por ser seco, hasta su Pajarete, que con gentil facilidad alcanza los veinte grados.
Imágenes y situación D.O. Málaga-Sierras de Málaga