René Bouvier Échezeaux Grand Cru

Redondo y potente

2017

René Bouvier Échezeaux Grand Cru 2017

Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico.
197,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 263,47 €
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191,65 €
unidad
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nuevo
René Bouvier Échezeaux Grand Cru
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico.
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Estilo René Bouvier Échezeaux Grand Cru 2017

Características René Bouvier Échezeaux Grand Cru

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René Bouvier Échezeaux Grand Cru es un vino tinto de la variedad Pinot Noir elaborado en la A.O.C. Echezeaux por la bodega René Bouvier.

Fundada en el siglo XIX, René Bouvier nace del amor por unas tierras que, en la actualidad, la tercera generación sigue trabajando. Desde 1992, cuando Bernard Bouvier, nieto del fundador, y su esposa toman las riendas de la bodega, se genera un cambio importante de filosofía de trabajo. Rechazando una cierta estandarización de los vinos, buscan la calidad combinada con el respeto por el terruño. La bodega cuenta con 13 hectáreas plantadas de la variedad Pinot Noir y 4 de la variedad Chardonnay clasificadas dentro de 18 denominaciones en Borgoña, Côte-De-Nuits-Villages, Fixin, Marsannay y Gevrey-Chambertin, que son cultivadas de forma ecológica y orgánica y  que desde 2013 adquieren la certificación Ecocert.

Los viñedos de René Bouvier Échezeaux Grand Cru están plantados en suelos arcillo calcáreos. Se practica una agricultura razonable con técnicas ecológicas, orgánicas y biodinámicas. Cuando la uva llega a su momento óptimo de maduración, se realiza la vendimia y una clasificación manual.

En bodega, la uva de René Bouvier Échezeaux Grand Cru es seleccionada y despalillada. Se realiza la fermentación alcohólica durante 20 días con levaduras autóctonas a temperatura controlada. El vino resultante se cría en barricas de roble francés durante un mínimo de un año.

René Bouvier Échezeaux Grand Cru es un tinto que, aunque procede de una de las zonas menos conocidas de la Cote de Nuits, muestra todo el carácter y potencia de Borgoña.
191803
2000 Artículos

Puntuaciones añadas René Bouvier Échezeaux Grand Cru

Notas de cata René Bouvier Échezeaux Grand Cru

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contiene sulfitos