Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Un estilo esencialmente gastronómico de burbujas finas y sutiles

2017

Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2017

Ecológico
Biodinámico
Otros espumosos Brut Nature Biodinámico y Ecológico. 30 meses en botella.
21,19 €
IVA inc.
Precio por litro: 28,25 €
-10% 23,55 €
IVA inc.

Consigue 0.64 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Recaredo
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 87% Monastrell, 13% Garnacha Tinta
  • -10,02%
  • Nuevo
Recaredo Intens Brut Nature Rosat
Ecológico
Biodinámico
Otros espumosos Brut Nature Biodinámico y Ecológico. 30 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Recaredo Intens Rosat apuesta por la autenticidad en un trayecto seco, vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico de burbujas finas y sutiles.

Se trata de un rosado Brut Nature de larga crianza y edición limitada elaborado a partir de dos parcelas de la familia Recaredo en el Alt Penedès y cultivadas de manera ecológica y biodinámica certificada. La bodega Recaredo, con una historia a sus espaldas de casi un siglo, está situada en Sant Sadurní d`Anoia (Barcelona).

Los vinos espumosos de Recaredo son esencialmente gastronómicos, con un estilo definido por la elegancia y la sutileza que ha cautivado a los críticos gastronómicos y de vinos más exigentes: desde The New York Times, pasando por la prestigiosa La Revue de Vin de France, el diario Le Monde o las influyentes revistas estadounidenses Forbes o The Wine Advocate de Robert Parker.

La familia Recaredo trabaja solo con viñedos de secano de su propiedad con un compromiso firme por preservar la biodiversidad y el equilibrio en el ecosistema que les ha llevado a ser pioneros en la certificación biodinámica, un paso más allá de la ecología.

Otros de sus principios es trabajar con crianzas largas y en Brut Nature, es decir, sin ningún tipo de dossage o azúcar añadido en el embotellado. Un estilo de vino espumoso de calidad elaborado por método tradicional.
Recaredo trabaja desde 2014 únicamente con variedades históricas del Penedès. En el caso del Intens, el coupage a partir de 2014 se fundamenta en las variedades Monastrell y Garnacha, que se vendimian siempre a mano realizando un estricto control de la calidad del racimo desde el viñedo. 

El color “intenso” se obtiene macerando el mosto con las pieles de la uva tinta durante unas horas. Con la finalidad de aportar más estructura y elegancia, una parte del vino base de Recaredo Intens Rosat Brut Nature realiza una ligera crianza en barrica de roble.

La segunda fermentación en botella se efectúa siempre con tapón de corcho natural, una seña de identidad de la casa Recaredo para la larga crianza de absolutamente todos sus vinos. Recaredo Intens hace una crianza que oscila entre los 40 y 50 meses en botella

Este espumoso se aclara en pupitre de forma manual y el degüelle se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella, en un ejercicio de maestría artesanal.

Recomendamos servir Recaredo Intens Rosat en copa de vino con base ancha.

Recaredo
227211
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437001003365

Puntuaciones añadas Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Notas de cata Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Recaredo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Recaredo
Tipo de Uva: 87% Monastrell, 13% Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Recaredo es una de esas bodegas familiares que mejor expresa la relación entre arquitectura, vino y naturaleza, dándonos una idea clara de lo que significa elaborar un vino apoderándose de los elementos naturales de la viña. Sus proyectos se basan siempre en esa exploración de las relaciones espaciales de la naturaleza para saber articular con precisión la relación con el tiempo en interior de sus cavas subterráneas para otorgar esa intrínseca personalidad a sus vinos. Y es precisamente por todo esto que los mejores aficionados y prescriptores de vino admiran en extremo el esfuerzo y la pasión que ha puesto la familia Mata a lo largo de su historia vitivinícola porque, entre otras muchas más cosas, ellos han sabido respetar en su propio proyecto empresarial las condiciones del entorno natural, del lugar, de la geografía y el clima, y han estado atentos al inexorable avance de la cultura enológica.
Imágenes y situación Recaredo
Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.
Imágenes y situación Corpinnat