Raventós i Blanc de Nit

Todo un brindis con frescura, carácter y complejidad

2018
Magnum 2018

Raventós i Blanc de Nit 2018

Biodinámico
Otros espumosos Brut Biodinámico y Agricultura respetuosa. 15 meses en botella.
18,50 €
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Raventós i Blanc de Nit 2018 es un vino espumoso afrutado con sutiles notas de fruta blanca y de hueso, notas de hinojo silvestre y toques de flores rosas. En boca es sabroso, fresco y equilibrado. Muestra una acidez vibrante y un carbónico bien integrado.

Otros espumosos Brut Biodinámico y Agricultura respetuosa. 15 meses en botella.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 40% Xarel·lo, 34% Macabeo, 19% Parellada, 7% Monastrell
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Raventós i Blanc de Nit
Biodinámico
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Raventós i Blanc de Nit

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Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat es un espumoso elaborado por Raventós i Blanc, bodega fundada en 1986 y que se encuentra en Sant Sadurní d'Anoia, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès.

El clima del Alt Penedès es mediterráneo, caracterizado por tener inviernos suaves y veranos calurosos y secos. Al ser una zona próxima al mar, las variaciones térmicas no son grandes.

Las fincas de Raventós i Blanc se encuentran entre la Sierra del Litoral por el Este, Montserrat al Norte y la Sierra d'en Compte al Oeste. La Sierra Litoral hace de barrera contra el exceso de humedad de las zonas costeras. Por otro lado, Montserrat y la Sierra d'en Compte protegen los viñedos de los vientos y el frío procedentes de los Pirineos.

Este cava es un coupage de uvas de las variedades Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Monastrell procedentes de 3 fincas: La Plana, La Barbera y El Llac. La Plana es una finca plantada sobre suelo franco-arcilloso del que obtendremos Xarel·lo y Macabeo. La Barbera se encuentra sobre suelo franco limosa en la que se cultiva Parellada. Por último, El Llac es una finca de Monastrell situada en las terrazas bajas de la orientación noroeste de la colina del Serral.

Raventós i Blanc realiza una vendimia manual y una viticultura ecológica. En cuanto al proceso de elaboración, tras un prensado lento a bajas presiones, se realiza un desfangado estático a bajas temperaturas. La primera fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, cada variedad por separado.

Cuando hemos realizado el ensamblaje, se procede a la segunda fermentación en botella y crianza mínima de 15 meses en posición de rima.

235931
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8421478770158

Puntuaciones añadas Raventós i Blanc de Nit

Notas de cata Raventós i Blanc de Nit

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Tipo de Uva: 40% Xarel·lo, 34% Macabeo, 19% Parellada, 7% Monastrell
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Tipo de Uva: 40% Xarel·lo, 34% Macabeo, 19% Parellada, 7% Monastrell
Contiene sulfitos
Los Raventós son una familia muy arraigada en Cataluña con raíces vitícolas que se remontan a 1497, y a Raventós i Blanc le gusta contar que los primeros cavas creados en 1872 por su antepasado Josep Raventós Fatjó se elaboraron con uvas de Xarel·lo procedentes de su finca. Su historia está ligada a la de Codorníu hasta 1984, fecha en la que Josep María Raventós i Blanc y su hijo Manuel Raventós deciden iniciar un proyecto propio con la finca histórica de 90 hectáreas de viñedo en la que edifican una nueva bodega en torno al viejo roble familiar, símbolo e icono del proyecto: la bodega Raventós i Blanc.
Imágenes y situación Raventós i Blanc