Raimat Lo Fred de Ponent

Perfecto equilibrio entre robustez y elegancia

Sin añada

Raimat Lo Fred de Ponent

Cava Brut.
10,87 €
IVA inc.
Precio por litro: 14,49 €
-5% 11,45 €
IVA inc.

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Lo Fred de Ponent es un espumoso que en nariz nos ofrece aromas que recuerdan al hinojo, tomillo y sotobosque acompañados por una elegante nota que recuerda a las frutas de hueso. Su paso por boca es limpio y fresco donde discurre con un excelente equilibrio entre estructura y acidez.

Cava Brut.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Raimat
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • -5,07%
  • Nuevo
Raimat Lo Fred de Ponent
Cava Brut.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Características Raimat Lo Fred de Ponent

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Lo Fred de Ponent es un espumoso monovarietal de xarel·lo elaborado por la bodega Raimat bajo la DO Cava en Cataluña.

 

Para la elaboración de Lo Fred de Ponent se utilizan racimos de cepas que cuentan con una edad de 25 años que crecen en suelos pesados pero poco profundos donde predomina la textura franco-limosa.

 

La vendimia se lleva a cabo de madrugada con el objetivo de mantener la integridad de las uvas hasta la llegada a bodega donde pasan por un prensado suave para entonces fermentar en depósitos de acero inoxidable donde también se completa la fermentación maloláctica para la elaboración del vino base.

 

Este cava Reserva pasa por una crianza con sus lías durante 15 meses y, gracias a las características y complejidad de la variedad xarel·lo, se le augura una vida vibrante durante tres o cuatro años más.

 

Raimat
102395
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410013020865

Notas de cata Raimat Lo Fred de Ponent

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Raimat
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contiene sulfitos
En un entorno único, Raimat es una finca pionera en tecnologías de cultivo y enológicas que le han llevado a clasificar sus 2.245 hectáreas en parcelas individuales y tratadas una por una de acuerdo a sus características particulares. Raimat es hoy uno de los centros de investigación y desarrollo vitivinícola más importantes de nuestro país y además, un estandarte de programas de sostenibilidad y medio ambiente con los que consigue ofrecer unos vinos de alta calidad y con una personalidad única a partir de uvas procedentes exclusivamente de su propia finca, siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.
Imágenes y situación Raimat
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava