Quinta Sardonia

Elegancia y longevidad

2016

Quinta Sardonia 2016

94
Peñin
Biodinámico
Vino tinto Reserva Biodinámico. 19 meses en barrica de roble francés.
33,00 €
IVA inc.
Precio por litro: 44,00 €
6x
-4%
31,65 €
unidad
IVA inc.

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Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 58% Tinto Fino, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Malbec
  • Nuevo
Quinta Sardonia
Biodinámico
Vino tinto Reserva Biodinámico. 19 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Quinta Sardonia 2016

Características Quinta Sardonia

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Quinta Sardonia es un excelente vino tinto amparado por la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y León elaborado por Bodega Quinta Sardonia, con el asesoramiento de Peter Sisseck, enólogo artífice del famosísimo Pingus.
 El clima en esta zona es mediterráneo continental caracterizado por las escasas precipitaciones, veranos bastante cálidos, inviernos bastante fríos y una oscilación térmica de 18,5°C.
Este vino es un coupage de Tinto Fino (57,7%), Cabernet Sauvignon (29,5%), Merlot (4%), Syrah (4,5%), Petit Verdot (2,5%), Cabernet Franc (1,3%) y Malbec (0,5%) de viñas situadas en la población de Villabáñez y Sardón del Duero (Valladolid) plantados sobre suelos de origen calcáreo, a una altitud de entre 760 y 830 metros de altitud.
En Bodega Quinta Sardonia se siguen las directrices de la agricultura biodinámica con el objetivo de conseguir un equilibrio perfecto entre suelo, cepa, clima y entorno.
En cuanto a la elaboración, se realiza una selección de los racimos y se transportan a la bodega, donde se realiza el coupage de todas las variedades antes de la fermentación. Dicha fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y de manera espontánea. Posteriormente, tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas y en depósito.
Por último, Quinta Sardonia permanece 19 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de un vino). Antes de ser embotellado, se realiza un clarificado con clara de huevo y un ligero filtrado.
No es necesario decantarlo, pero es recomendable abrirlo dos horas antes de degustarlo.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Quinta Sardonia

Notas de cata Quinta Sardonia

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tinto Fino, Cabernet Franc
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Quinta Sardonia
Tipo de Uva: 58% Tinto Fino, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Malbec
Contiene sulfitos
Quinta Sardonia es hoy una realidad consolidada que combina la mejor tradición con la necesaria modernidad. Una modernidad que en ocasiones se antepone a la inercia más conservadora y tradicional de la región, basada en una filosofía racional encaminada a la elaboración de unos vinos con el apoyo de estudiados porcentajes de variedades nobles internacionales. En esta mentalidad abierta de Quinta Sardonia se combina la investigación con la creatividad, la viticultura con la enología, la experiencia con la tecnología, y la innovación con la personalidad. En definitiva, es una manera de actuar que, junto a las producciones cortas y limitadas de sus vinos, ejemplariza por sí sola la filosofía y el compromiso de calidad con que Quinta Sardonia apuesta por mantenerse en la dinámica comercial y selectiva que exigen hoy los vinos de la Ribera del Duero.