Protocolo Ecológico

Fresco, frutal y bien estructurado

2019

Protocolo Ecológico 2019

Ecológico
Vino tinto Joven Ecológico.
4,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 6,13 €
IVA inc.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: VT Castilla
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nuevo
Protocolo Ecológico
Ecológico
Vino tinto Joven Ecológico.
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Estilo Protocolo Ecológico 2019

Características Protocolo Ecológico

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Protocolo es un vino tinto de lqa D.O. La Rioja elaborado por la bodega Dominio de Eguren. Se trata de un monovarietal de Tempranillo.

La uva de la cual procede Protocolo nace en el municipio de Páganos, en la provincia de Álava, y se cultiva sobre suelos de tipo arcilloso y de base calcárea. Los viñedos son viejos y de bajo rendimiento, hecho que facilita que cada grano presente una mayor concentración de sabor de lo que es habitual. La vendimia de la uva se realiza manualmente, buscando preservar hasta la entrada en bodega sus características.

La vinificación se inicia con una fase de maceración en frío, que se alarga un día. La uva de Protocolo fermenta posteriormente: durante este proceso se efectúan dos remontados diarios. Finalmente, durante ocho días más, el mosto es sometido a una ligera fase de extracción durante la cual se lleva a cabo un ligero remontado diario.

Dominio de Eguren es una bodega que fundó la cuarta generación de la familia Eguren. La uva que utilizan para la elaboración de sus vinos proviene de un total de 15 viñedos controlados por la propiedad que se sitúan en la denominación de origen.
244372
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437000038177

Puntuaciones añadas Protocolo Ecológico

Notas de cata Protocolo Ecológico

Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contiene sulfitos