Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora

Un vino blanco con autenticidad Mediterránea

2017

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora 2017

92
Parker
Vino blanco Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 6 meses en ánforas.

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Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora 2017 es un vino blanco que en nariz aporta aromas a frutos secos (almendras y nueces) y notas de manzanilla. En boca es untuoso, graso y con notas salinas.
Vino blanco Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 6 meses en ánforas.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Alicante
Bodega: Pepe Mendoza
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 95% Merseguera, 5% Moscatel
  • Nuevo
Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora
Vino blanco Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 6 meses en ánforas.
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Estilo Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora 2017

Características Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora

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Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora es un vino blanco envejecido en ánfora 6 meses elaborado por la bodega Casa Agrícola con las variedades autóctonas de la D.O. Alicante Moscatel y Merseguera.

Casa Agrícola es el últimos proyecto de uno de los enólogos que más han apostado por la D.O Alicante durante los últimos 25 años. Los conocimientos y experiencia que ha ido acumulando como enólogo en Bodegas Pepe Mendoza ahora las pone en práctica en pequeñas producciones artesanales bajo su propia marca.

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora se elabora con Moscatel y Merseguera. Dos variedades locales de viñas antiguas en vaso tradicional que, a través de una agricultura sostenible y mínima intervención, consiguen transmitir toda la pureza del Mediterráneo.

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora se cría y se afina en tinajas durante 6 meses. A partir del tercer mes aparece de forma espontánea el velo flor, una capa de levadura que se forma espontáneamente sobre el vino y que es necesaria para su crianza biológica. Sin adición de levaduras, sin decantación, ni clarificación, el vino pasa directamente de la ánfora a la botella.

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora es un vino blanco que transmite toda la frescura del Mediterráneo a través de variedades autóctonas de la zona levantina.
Pepe Mendoza
184118

Puntuaciones añadas Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora

Notas de cata Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Merseguera
Denominación de origen: D.O. Alicante
Bodega: Pepe Mendoza
Tipo de Uva: 95% Merseguera, 5% Moscatel
Contiene sulfitos
No cabe ninguna duda que la variedad Monastrell y sus vinos están de moda, y a pesar que en la zona de Alicante todavía se contabilizan más de media docena de cooperativas, algunas bodegas situadas dentro de algunas fincas están protagonizando en la última década una auténtica revolución vitivinícola, con un cultivo muy delicado y respetuoso con su entorno, y producciones muy seleccionadas, de donde salen algunos vinos con la personalidad y la particularidad de su “terruño” y el carácter más puro de su varietal. Son fáciles de reconocer porque normalmente utilizan el nombre del paraje del que proceden, y su autenticidad está garantizada por la DO Alicante, que certifica las fincas, así como todo lo que se publica en su etiquetado.
Imágenes y situación D.O. Alicante