Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Un champagne muy mineral y con gran potencial de envejecimiento

2015

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015

Biodinámico
Champagne Extra Brut Biodinámico.

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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Champagne
Bodega: Marie Courtin
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
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Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Biodinámico
Champagne Extra Brut Biodinámico.
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Características Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

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Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un espumoso biodinámico elaborado por Marie Courtin con la variedad pinot noir elaborado por AOC Champagne, en Champaña (Francia).
 
Marie Courtin es una bodega fundada por Dominique Moreau en 2005 bajo el nombre de su abuela en el pueblo de Polisot en la Côte des Bars, en la parte sur de la región de Champagne. Pequeñas parcelas cultivadas biodinámicamente, destacando los bajos rendimientos, los suelos kimmeridgianos y los embotellados de dosis cero ofrecen un champagnes puros y plenos de mineralidad.
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un cuvée que nace en una sola parcela de aproximadamente 2 hectáreas. Son viñas de una edad media de 35-40 años plantadas en suelo arcilloso  y piedra caliza kimmeridgiense. Se trabaja bajo preceptos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut es un espumoso elaborado con el método champenoise. Primero fermenta en barricas de roble usadas con  levaduras autóctonas. Después la segunda fermentación en botella, también con levaduras naturales, se mantiene durante 3 años antes del degüelle. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut se trata de una pequeña producción biodinámica cuyo nombre “Eflorescencia” significa “evolucionar en perpetuidad” y que da como resultado un champagne con un mayor poder y potencial de envejecimiento.
 
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Notas de cata Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: Champagne
Bodega: Marie Courtin
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: Champagne
Bodega: Marie Courtin
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne