Las Quintas

Auténtica expresividad de viñas viejas, altas y frescas

2016

Las Quintas 2016

93
Peñín
91
Parker
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
25,19 €
IVA inc.
Precio por litro: 33,59 €
-10% 28,00 €
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Las Quintas 2016 es un vino tinto afrutado con aromas intensos de fruta roja, y notas elegantes de tostados y minerales. En boca es delicado, fresco y goloso con notas especiadas y un final persistente.
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: VT Castilla-León
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 85% Mencía, 13% Alicante Bouschet, 2% Palomino
  • -10,04%
Las Quintas
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Las Quintas 2016

Características Las Quintas

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Las Quintas es un vino tinto de las variedades Mencía, Alicante Bouschet y Palomino elaborado por Fuentes del Silencio, una joven bodega creada en el 2013 en VT Castila-León.

Fuentes del Silencio está situada en Herreros de Jamuz, al sur de la provincia de León (Castilla-León). Se trata de un proyecto llevado de la mano de la enóloga Marta Ramos y asesorada por el reconocido Raúl Pérez. Partiendo de la base de practicar una viticutura respetuosa e integrada, recuperan variedades autóctonas leonesas y practican métodos ancestrales. 

Las Quintas procede de viñas centenarias plantadas en pequeñas parcelas a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, en suelos pobres, de textura franco limosa-arenosa y mucha piedra. Se practica una agricultura respetuosa evitando productos químicos sintéticos. La vendimia es manual en cajas de 15 kilogramos, en donde se selecciona la uva.

Con un despalillado parcial de uvas, se realiza encubado caja a caja en fudres con un mínimo de sulfuroso. Allí Las Quintas fermenta con levaduras autóctonas, macera durante 45 días y pasa por un prensado suave. Finalmente se cría en grandes barricas de roble francés a lo largo de 12 meses.

Las Quintas es un vino tinto que procede de las viñas más altas y frescas de la bodega. Una colección de microparcelas con una biodiversidad excepcional que proporciona expresividad y autenticidad.
192389
4 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437017604051

Puntuaciones añadas Las Quintas

Notas de cata Las Quintas

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Denominación de origen: VT Castilla-León
Tipo de Uva: 85% Mencía, 13% Alicante Bouschet, 2% Palomino
Contiene sulfitos