La Estrecha

Sabroso, fresco y fácil de beber

2019

La Estrecha 2019

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en barrica de roble francés.
20,69 €
IVA inc.
Precio por litro: 27,59 €
-10% 23,00 €
IVA inc.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Bobal
  • -10,04%
La Estrecha
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 11 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

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Características La Estrecha

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La Casilla Estrecha es un vino tinto elaborado en la D.O. Manchuela por Bodegas y Viñedos Ponce.
El nombre del vino viene de la "estrechez" del viñedo, plantado con una densidad de 1.700 plantas por hectárea, cuando lo habitual es no superar las 1.100.
La Casilla Estrecha es un monovarietal de la variedad Bobal procedente de viñedos viejos de más de 75 años de edad plantados sobre suelos calcáreos a una altitud de 870 metros sobre el nivel del mar.
Aunque técnicamente no podemos hablar de un monovarietal, ya que entre las cepas de Bobal de este viñedo también se pueden encontrar unas pocas de las variedades tintas Moravia y Autumn Royal y de la blanca Marisancho, variedades que aportan frescor y elegancia.
El clima es un clima continental, con pocas precipitaciones y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche que ayudan a una correcta maduración de la uva. Un clima duro que resulta en un bajo rendimiento del viñedo, pero consiguiendo unas uvas con una gran concentración.
La fermentación se produce en tinos de madera con levaduras autóctonas del propio viñedo. La Casilla Estrecha envejece durante 11 meses en barricas de 600 litros de roble francés.
Ponce
231023
49 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437008527055

Puntuaciones añadas La Estrecha

Notas de cata La Estrecha

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Bobal
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Bobal
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Bobal
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Bobal
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Bobal
Denominación de origen: D.O. Manchuela
Bodega: Ponce
Tipo de Uva: 100% Bobal
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Ponce
Desde hace muy pocos años la DO Manchuela concentra todo su esfuerzo en mejorar la calidad de sus vinos, y sus logros no pueden ser más espectaculares, tanto a escala nacional como, sobre todo, internacional, pues el 80% de su producción se comercializa en el mercado de exportación. Los avances tecnológicos y los conocimientos de los viticultores en las labores de cultivo están dando sus frutos. Ahora se vendimia antes en un intento para bajar el grado, se separan los hollejos de los mostos para conseguir colores más tenues, se estabiliza el vino por frío y se controla la temperatura de fermentación en busca de afrutados aromas primarios.
Imágenes y situación D.O. Manchuela