Klein Constantia Sauvignon Blanc

Elegante, mineral y bien equilibrado

75cl 2019
75cl 2018

Klein Constantia Sauvignon Blanc 2019

Vino blanco Sobre lías.
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Klein Constantia Sauvignon Blanc es un vino blanco aromático con intensas fragancias de cítricos y un fondo mineral. En boca es envolvente, de cuerpo completo y una acidez brillante. A su paso se aprecian los sabores frescos de cítricos y melón. Tiene un final rico y duradero.
Vino blanco Sobre lías.
Alcohol: 13.70%
Denominación de origen: Constantia
Zona de elaboración: Sudáfrica Cape Town
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Contiene sulfitos
Klein Constantia Sauvignon Blanc
Vino blanco Sobre lías.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Klein Constantia Sauvignon Blanc 2019

Características Klein Constantia Sauvignon Blanc

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Klein Constantia Sauvignon Blanc es un vino blanco sobre lías elaborado por Klein Constantia con la variedad sauvignon blanc en la zona sudafricana de Cape Town.

Klein Constantia se trata de la primera finca vinícola que se estableció en La Ciudad del Cabo (Sudafrica) en el año 1685 de la mano del primer gobernador del Cabo Simon va der Stel. Un lugar espectacular de viñedos en medio de exuberante vegetación y antiguos árboles que se destinó a la elaboración de vino por sus buenas condiciones climatológicas y geológicas. Unos vinos que en la actualidad son reconocidos internacionalmente por su elegancia, mineralidad y equilibrio.

Klein Constantia Sauvignon Blanc procede de viñas plantadas en laderas con suelos de granito descompuesto que gozan de una suave brisa oceánica permanente. Integrantes del Fondo Mundial para la Naturaleza, WWF, se practica una agricultura respetuosa que permite desarrollo y conservación al mismo tiempo. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a mano y de forma seleccionada. 

En bodega Klein Constantia Sauvignon Blanc se clasifica y las uvas por lotes se presionan suavemente. El mosto resultante se lleva a fermentar en depósitos de acero inoxidable y pasa 7 meses sobre sus lías. Finalmente se mezclan los distintos lotes para crear un vino original, único y muy elegante.

Klein Constantia Sauvignon Blanc es fruto de una selección de los exclusivos terroirs de esta mítica bodega sudafricana con mucha historia. Un vino elegante, mineral y bien equilibrado.
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2000 Artículos

Referencias específicas

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Notas de cata Klein Constantia Sauvignon Blanc

Alcohol: 13.70%
Zona de elaboración: Sudáfrica Cape Town
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Constantia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.70%
Zona de elaboración: Sudáfrica Cape Town
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Constantia
Contiene sulfitos