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Jaspi es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Coca i Fitó. Ésta bodega, fundada en 2006, se encuentra en el Masroig (Tarragona).
Jaspi está elaborado a partir de las variedades Garnacha (45%), Cariñena (15%), Cabernet Sauvignon (25%) y Syrah (15%). Las uvas proceden de viñedos de entre 10 y 90 años, de distintas fincas y con una composición del terrenos diversa.
Para el cultivo del viñedo se emplea una agricultura ecológica. La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15kg.
Para su elaboración Jaspi pasa una crianza de entre 3 y 4 meses en barricas de roble francés y americano.