Herència Altés Rosat

Herència Altés Rosat es un vino rosado elaborado por la bodega Herència Altés en Batea, D.O. Terra Alta.

La bodega Herència Altés nace en el año 2010, cuando Nuria Altés decide comprar uvas a su padre y vinificar su primer vino en Batea. Así nacía la marca Herència Altés. 3 años más tarde, invierte en su propia pequeña bodega y adquiere su primer viñedo, la finca de La Serra. Actualmente trabajan más de 60 hectáreas, trabajadas todas con prácticas ecológicas. Tienen en el mercado nueve vinos y están construyendo su nueva bodega de más de 4000m² situada en el viñedo e integrada en su entorno.

Herència Altés Rosat es un vino elaborado con Garnacha Tinta de viñedos propios situados en suelos argilo-calcáreos, pobres en materia orgánica.

La vendimia es manual, en cajas de 18 kg, con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega la uva se despalilla y se pisa y directamente de la prensa se realiza el sangrado del mosto flor. Tras un desfangado estático fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 13-15°C. Efectuando un batonnage con las lías durante dos meses.