Gauby Calcinaires Blanc

Blanco complejo en nariz y amplio en boca

2019

Gauby Calcinaires Blanc 2019

Natural
Vino blanco Natural.
20,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 27,67 €
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19,90 €
unidad
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 50% Muscat, 30% Chardonnay, 20% Macabeo
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Gauby Calcinaires Blanc
Natural
Vino blanco Natural.
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Estilo Gauby Calcinaires Blanc 2019

Características Gauby Calcinaires Blanc

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Gauby Calcinaires Blanc es un vino blanco natural de Muscat, Macabeo y Chardonnay de VDP des Côtes Catalanes elaborado por Domaine Gauby.

Domaine Gauby es una bodega que posee unas 45 hectáreas de viñedo de hasta 125 años al noroeste de Perpiñan. Practica la agricultura ecológica y biodinámica y tiene por filosofía el respetar e integrarse con el terroir y su entorno natural.

Los viñedos del Gauby Calcinaires Blanc se cultivan siguiendo los principios de la biodinámica, se vendimian manualmente y producen alrededor de 20 a 25 hectolitros por hectárea, un rendimiento bajo que garantiza una uva equilibrada y concentrada. Sus suelos son calcáreos, limosos y arcillosos.

Para vinificar el Gauby Calcinaires Blanc la uva se prensa directamente al llegar en bodega. A continuación, el mosto se desfanga por gravedad a baja temperatura para limpiarlo y que la fermentación transcurra del modo deseado. Se fermenta con levaduras autóctonas y sin levaduras comerciales añadidas. Finalmente, el vino tiene una crianza de 8 meses sobre lías en cubas y no se clarifica ni se filtra antes de embotellar.

Gauby Calcinaires Blanc es un vino blanco complejo y amplio. Un vino fresco y mineral muy agradable en boca.
229911
2000 Artículos

Notas de cata Gauby Calcinaires Blanc

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Tipo de Uva: 50% Muscat, 30% Chardonnay, 20% Macabeo
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Tipo de Uva: 50% Muscat, 30% Chardonnay, 20% Macabeo
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Macabeo, Chardonnay, Muscat
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby