Francis Boulard Les Rachais Brut Nature

Un gran Cuvée Blanc de Blancs con poder, cuerpo y complejidad

2011

Francis Boulard Les Rachais Brut Nature 2011

93+
Parker
Ecológico
Biodinámico
Champagne Brut Nature Biodinámico y Ecológico.

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Francis Boulard Les Rachais Brut Nature 2011 es un espumoso perfilado con aromas de fruta blanca madura, notas cítricas y toques de frutos secos y bollería. En boca es enérgico, armónico y cremoso. Un champagne con una textura fina, una expresión potente y un final fresco y mineral.
Champagne Brut Nature Biodinámico y Ecológico.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Francis Boulard
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Francis Boulard Les Rachais Brut Nature
Ecológico
Biodinámico
Champagne Brut Nature Biodinámico y Ecológico.
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Características Francis Boulard Les Rachais Brut Nature

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Francis Boulard Les Rachais Brut Nature es un espumoso biodinámico elaborado con la variedad chardonnay de la mano de Francis Boulard en la AOC Champagne, en la Champaña (Francia). 
 
Nieto del gran Raymond Boulard, Francis Boulard hereda la pasión de su abuelo por la vid e inicia un nuevo proyecto en 2010 junto a su esposa e hija. Todo un trabajo orientado hacia la biodinámica y que ofrece como resultado unas producciones potentes y minerales dignas de los grandes champagnes. 
 
Francis Boulard Les Rachais Brut Nature se elabora a partir de viñas de más de 35 años que se encuentran en el macizo de Saint Thierry, al que se le apoda la "petite" Montaigne de Reims. Son cepas de chardonnay que se encuentran plantadas en suelos arcillo-calcáreos y que son trabajadas sin uso de productos químicos y bajo premisas biodinámicas. 
 
En bodega Francis Boulard Les Rachais Brut Nature se vinifica según el método tradicional champenoise. Primero fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas con bâttonage frecuentes y después realiza la segunda fermentación en botella permaneciendo durante 60 meses sobre lías. Finalmente se degüella sin añadir licor de expedición. 
 
Francis Boulard Les Rachais Brut Nature se trata de un gran Cuvée Blanc de Blancs. Un champagne brut nature con poder, cuerpo y complejidad. 
 
230158

Puntuaciones añadas Francis Boulard Les Rachais Brut Nature

Notas de cata Francis Boulard Les Rachais Brut Nature

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Chardonnay
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Francis Boulard
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne