Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Tinto natural de Cahors expresivo y complejo

2019

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2019

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Joven Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
12,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 16,27 €
6x
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11,55 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Malbec
Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Joven Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2019

Características Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

éFabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit es un vino tinto natural monovarietal de Malbec calificado como Vin de France, de la zona de Cahors, elaborado por Mas del Périé – Fabien Jouves.

Mas del Périé – Fabien Jouves es una bodega ubicada en las laderas de Trespoux, Cahors. Trabaja en biodinámico sus parcelas para respetar al máximo la naturaleza, la vid y su entorno. La dirige Fabien Jouves, joven enólogo que la funda en 2006 y que vinifica de forma natural, sin aportaciones enológicas y acompañando el vino hasta su madurez, fermentándolo y envejeciendolo en depósitos de hormigón, foudres y barricas.

Los viñedos del Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit tiene una edad media de 25 años. Se cultivan en biodinámico, su superficie total es de unas 3 hectáreas y se vendimian manualmente.

El Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit fermenta en barricas y depósitos de hormigón y macera con los hollejos durante unos 7 días. Una vez ha fermentado tiene una crianza en los mismos depósitos durante 6 meses. Finalmente, se embotella sin filtrar ni clarificar.

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit es un tinto natural afrutado, con taninos sedosos y final profundo.
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2000 Artículos

Notas de cata Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Malbec
Denominación de origen: Vin de France
Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Malbec
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Malbec
Imágenes y situación Mas del Périé - Fabien Jouves